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外食トピックス
バックナンバー
3月更新分
｢BtoBプラットフォーム 請求書｣の利用企業数が40万社を突破
おかか新宿、免疫力アップ！｢たっぷり生姜の出汁しゃぶ｣を発売
サッポロウエルネスラボ、錠剤サプリメント｢スイッチ乳酸菌｣発売
クックビズ、コロナショックを乗り切る！無料オンラインセミナー開催
新時代の若き才能を発掘！｢RED U-35 2020｣の応募/受付開始
2020年2月の外食売上高、前年比104.8％と4ヶ月連続で前年を上回る
2020年2月の百貨店売上高は、-12.2％と5ヶ月連続で前年を下回る
スーパー売上高、2月度は既存店ベースでは5ヶ月ぶりに前年を上回る
吉野家、｢牛丼小盛｣を軸に朝食を強化！｢朝牛セット｣発売
コンビニ売上高、2020年2月度は全店･既存店ともに前年を上回る
リクルート、｢SUUMO住みたい街ランキング2020｣北海道版を発表
サッポロライオン、｢INA KITCHEN by 銀座ライオン｣をオープン
訪日外客数、2020年2月はCOVID-19の影響を受け-58.3％の大幅減
リクルート、｢SUUMO住みたい街ランキング2020｣広島県版を発表
パートナーズダイニング、4月の宴会は早期予約がダンゼンお得！
クックビズ、飲食店を支援！アルバイト求人掲載枠の無償提供を開始
レッドロブスター、春はフレッシュロゼワインとロブスターで乾杯！
今だけしか味わえない！｢サッポロ 麦とホップ THE HOP｣を数量限定発売
ワタミ、カラオケ事業展開のコシダカと｢から揚げの天才｣のFC契約締結
Chicken Meets Shark とよみつ、｢水炊きお代わりし放題｣イベント開催
静岡県に感謝！サッポロ生ビール黒ラベル｢杏林堂120周年缶｣発売
リクルート、｢SUUMO住みたい街ランキング2020｣宮城県版を発表
TableCheck、飲食店の行列･順番待ち管理の業務負担を軽減！
カフェ･ド･クリエ、心なごむ春のひと時を！彩り華やかなスムージー登場
クックビズ、飲食店のグルメサイトの利用状況に関する調査を実施
ハードロックカフェ、全国5店舗で｢Uber Eats｣によるデリバリー開始
コンビニ限定｢ヱビスビール 全国宝船の旅キャンペーンデザイン缶｣発売
2020年2月度三大都市圏アルバイト･パート募集時平均時給調査
ジョルダン、飲食店の負担を軽減するための販促サポート企画を展開
米ファインワイン｢ベリンジャー 8thメーカー｣を120本限定で発売
BtoBプラットフォーム 請求書、BOXIL SaaS AWARD 2020で受賞
MountainBul、｢明大前ダルマ酒場｣で幹事無料キャンペーンを開催
手軽に男梅サワーを楽しめる｢サッポロ 男梅サワーの素｣をコンビで発売
いろはにほへと、居酒屋で人気のサイコロステーキにウルグアイ牛が登場
TMGB、｢北ノ酒場｣うまい魚と肴 立呑蔵TACHIPPAを北新地にオープン
新ジャンル｢サッポロ GOLD STAR｣約1ヶ月で売上100万ケース突破
今、食べに行きたい洋食の名店！｢食べログ 洋食 百名店 2020｣を発表
吉野家、臨時休校中の子どもの食事をサポート！｢牛丼｣を特別価格で
日本の“繊細なモノづくり”を体現したヱビス｢ヱビス 吟醸｣が登場
食べログ、レストランのネット予約サービスの累計予約人数が1億人突破
北の家族、姉妹店でも！｢いくらかけ放題 60分 500円イベント｣開催
シェリー古樽貯蔵酒を一部使用！｢甲乙混和麦焼酎こいむぎGOLD｣登場
リクルート、｢SUUMO住みたい街ランキング2020 関東版｣を発表
接待の手土産、現役秘書を対象に｢ホワイトデー｣に関する調査を実施
ドイツ生まれの天然炭酸水｢GEROLSTEINER｣が12年ぶりにリニューアル
東名阪外食市場規模、2020年1月は関西が牽引し6ヶ月ぶりに前年を上回る
｢バーミヤン｣｢しゃぶ葉｣｢グラッチェガーデンズ｣でもQRコード決済導入
｢ビオマニア＜オーガニック＞ドイツ リースリング｣発売
ハインツ日本、業務用BBQソース｢ハインツ クラシックBBQソース｣発売
ドトールコーヒー、ますます便利に！クレジットカード決済サービス導入
サッポロHD、グループ各社が経産省の｢健康経営優良法人2020｣に認定
TableCheck、飲食店経営を最適化するツール｢Insight｣の提供開始
ぐるなび、トリップアドバイザー上で飲食店のネット予約完結が可能に
｢ポリフェノールでおいしさアップの赤ワイン＜乳酸菌プラス＞｣登場
トレンド座談会、2月のレポート第2弾は出汁を使った｢出汁グルメ｣
炭焼漁師小屋料理 ひもの屋、店舗限定で｢飲み放題定期券｣の販売開始
熊本城復興の一助に！サッポロ生ビール黒ラベル｢熊本城復興応援缶｣発売
2月更新分
クックビズ、飲食店を対象に新型コロナウイルスについての実態調査
ホットペッパーグルメ外食総研、飲食店での喫煙･禁煙に関する意識調査
｢バカルディ レガシー カクテル コンペティション 2020｣日本代表が決定
スーパー売上高、2020年1月は既存店ベースでは4ヶ月連続で前年を下回る
TableCheck、第1回｢飲食店のインバウンド対策に関する意識調査｣
サッポロビール、国内製造デイリーワインに関するアンケート調査を実施
トレンド座談会、2月は焼き鳥の｢希少部位｣をレポート
2020年1月の外食売上高、前年比101.9％と3ヶ月連続で前年を上回る
一軒め酒場、毎週全国を縦断！『ご当地｢旨カツ｣巡り』を開催
2020年1月の百貨店売上高は、-3.1％と4ヶ月連続で前年を下回る
串カツ田中HD、第2のブランドとして鳥と卵の専門店｢鳥玉｣を展開へ
ポッカサッポロ、｢冷凍ポッカレモン そのまま使えるカットレモン｣発売
コンビニ売上高、2020年1月度は全店･既存店ともに前年を上回る
インフォマート、｢BtoBプラットフォーム｣利用企業数40万社突破
WDI、｢添好運 新宿サザンテラス店｣でテイクアウトアプリ｢menu｣を導入
訪日外客数、2020年1月は1.1％減の266万1千人と4ヶ月連続減
ホットペッパーグルメ、近鉄の案内AIデジタルサイネージ実証実験に参加
販売好調の甲乙混和芋焼酎｢こくいも｣シリーズに20度商品が新登場
ワタミ、｢から揚げの天才｣のフランチャイズ事業に本格参入
緊急調査！｢一軒め酒場｣は、本当に1軒めに利用されているのか？
サッポロビール九州日田工場、竣工20周年！工場見学施設リニューアル
J-オイルミルズ、業務用油脂の新製品｢麺のための油｣を発売
旬彩庵 丸の内店、お酒の〆に贅沢過ぎる｢〆のたまごかけごはん｣が登場
この時期にしか味わえない春季限定｢サッポロ クラシック 春の薫り｣登場
ぐるなび、冬に食べたいトレンド料理は“グルメなおかゆ”に注目
バカルディ ジャパン、｢ホットモヒートBAR｣をさっぽろ雪まつりに出店
カフェ･ド･クリエ、ひと足早く春の彩を！さくら薫るドリンク2品が登場
2020年1月度三大都市圏アルバイト･パート募集時平均時給調査
今食べに行きたいスイーツ店！｢食べログ スイーツ 百名店 2020｣を発表
こだわりの新ジャンル｢サッポロ GOLD STAR｣、早くも60万ケース突破！
日本酒造組合中央会、日本酒の輸出総額10年連続で過去最高を記録
MountainBull、九州初上陸！大衆酒場｢博多ダルマ酒場｣オープン
令和初のお花見シーズンに向けて！黒ラベル｢桜デザイン缶｣登場
ワインビュッフェの｢ESOLA新宿｣、｢いちご狩り｣ビュッフェを開始
いきなり!ステーキ、｢レディースセット｣と｢お子様ステーキ｣を発売
｢サッポロ クラシック UPOPOY(ウポポイ)オープン記念缶｣が登場
TableCheck、｢Googleで予約｣でのネット予約サービス提供開始
銀座ライオン、ヱビスビール誕生130年！｢2月25日はヱビスの日｣開催
“完璧な生”を目指したもう一つの黒ラベル｢エクストラブリュー｣登場
ブロンコビリー、農林水産省｢野菜を食べよう｣プロジェクトに賛同
生姜屋 黒兵衛、概念も国境も超えてタイ屋台居酒屋｢ダオタイ｣とコラボ
サッポログループ、復興と地域活性化を目的に福島県と包括連携協定締結
東名阪の外食市場規模、2019年12月は5ヶ月連続で前年割れ
牛の達人、創業24周年記念！和牛日本一のシャトーブリアンを特別価格で
サッポロホールディングス、北海道の地域振興のために寄付を実施
インフォマート、請求書をワンクリックで資金化できるサービスを提供
トレンド座談会、1月は環境に配慮した｢サステイナブル･レストラン｣
飲食店でもお気軽に！業務用向け｢サッポロ 男梅サワーの素｣を新発売
Airペイ、｢dポイント｣の取扱開始！業界最多水準の決済手段に対応
2019年の外食市場売上高、101.9％と5年連続で前年を上回る
しゃぶしゃぶ つかだ、新メニューは出汁にくぐらせる｢すき焼き｣
2019年のコンビニ売上高、全店･既存店ベースともに前年を上回る
ホットペッパーグルメ外食総研、増税後のキャッシュレスに関する調査
日本ミシュランタイヤ、｢ミシュランガイド新潟2020特別版｣を発売
1月更新分
ホットペッパーグルメ外食総研、消費税増税後の食費に関する調査
エー･ピーカンパニー、鮮魚専門の和食店｢中目黒 なきざかな｣をオープン
養老乃瀧＆だんまや水産、九州の旨いを集めた｢九州フェア｣を開催
日本チェーンストア協会、2019年暦年の販売動向を発表
食べログ、“おいしいを、讃えよう。”｢The Tabelog Award 2020｣発表
ヱビスビール、誕生130年！メモリアルイヤーを記念したイベントを展開
ぐるなび、2019年のトレンド鍋｢発酵鍋グランプリ｣受賞メニューを発表
いきなり！ステーキ、リブロースステーキ＆ハンバーグコンボフェア開催
サッポロチューハイ99.99、20～30代に人気のオレンジフレーバー登場
2019年12月の外食売上高、前年比101.0％と2ヶ月連続で前年を上回る
焼肉ライク、初の完全セルフシステム店舗｢船橋ららぽーと前店｣オープン
北海道日本ハムファイターズに乾杯！応援キャンペーンを実施
ハードロックカフェ、｢京都レストランウインタースペシャル2020｣に参画
養老乃瀧、ロボット運用の実証実験店舗｢ゼロ軒めロボ酒場｣を開始
｢新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ アルビレックス新潟缶｣が今年も登場
2019年12月のスーパー売上高、既存店ベースは3ヶ月連続で前年を下回る
Airペイ、業界最多水準全28種類の決済手段に対応！｢au PAY｣を開始
業務用専用の｢サッポロチューハイ99.99樽詰｣2アイテムを新発売
2019年12月の百貨店売上高は、5.0％減と3ヶ月連続で前年を下回る
食べログ、ネット予約サービスの累計予約人数が9,500万人突破
いきなり！ステーキ、初となるウルグアイ産牛肉のステーキを限定販売
ぐるなび、2020年トレンドメニューは米国の伝統料理｢プルドポーク｣
くら寿司、ジャパンカルチャー発信型＆グローバル旗艦店をオープン
イタリアのネグラールワイナリーから｢ドミーニ ヴェネティ｣5商品発売
コンビニ売上高、2019年12月度は既存店ベースで0.3％減と前年を下回る
リクルート、飲食領域の2020年のトレンド予測は｢おもて無グルメ｣
すかいらーく、FRに先駆け48年前に開始した24時間営業を全店廃止
2019年の訪日外客数は前年比2.2％増の3188万2千人と過去最高に
ワタミ、｢ワタミの宅食｣にて容器のリサイクルループを拡大
北海道ガスとサッポロビールが非常災害時の協力に関する協定書を締結
北海道シントク町 塚田農場、フードフェス｢酒処 鍋小屋2020｣に出店
北の家族、今が旬！｢新春！牡蠣まつり｣を2月29日まで開催
サッポロビール、世界で人気が高まるロゼワインの新しい楽しみ方を提案
2019年12月度東名阪三大都市圏アルバイト･パート募集時平均時給調査
｢ミシュランガイド京都･大阪＋岡山 2021｣を今秋発行
男梅サワー、｢梅ぇ横丁セット｣が抽選で当たるキャンペーンを実施
ぐるなび、松山市連携協定事業｢柑橘メニューフェア in 松山｣開催
カフェ･カンパニー、人間とロボットが協業するカフェの実証実験開始
ビールにもっともっと近い新ジャンルに！｢麦とホップ｣リニューアル発売
東京駅でエキナカ商業施設初の｢レスキューデリ｣実証実験を開始
スシロー、今年も2月に国内534店舗にて2日間の一斉休業を実施
アメリカクラフトビール文化のパイオニア｢アンカー社｣の3商品登場
ぐるなび、訪日外国人に日本産米の食体験を提供するフェアを開催
北の家族、｢有楽町本店｣で｢日本酒飲み放題 2,020円｣開催
大衆馬肉酒場 三村、リーズナブルに馬肉料理を楽しむ!｢上野店｣オープン
東名阪の外食市場規模、11月は外食単価の低下が響き4ヶ月連続マイナス
スシロー、｢賛否両論｣笠原氏考案の和の技法を用いた｢カレーうどん｣登場
シチリアの固有品種を使用したリーズナブルなイタリアワインが登場
出前総研、出前館利用者に忙しい時期の食事の準備に関する調査を実施
グルメサイト評価、飲食店の大多数は気にせずも、4割が営業に影響あり
吉野家、築地店で約90年間愛され続けた“粋”な食べ方｢ねぎだく｣が復活
グルメサイト利用者の1/4強が“グルメサイトの評価を信用していない”
四十八漁場、新春を寿ぐオリジナル日本酒｢ubu｣2種の提供を開始
北海道 キタ酒場 千葉店、人気の蟹料理3品が半額！｢新春 蟹フェア｣開催
リクルートワークス研究所、2021年新卒者対象の採用見通しに関する調査
旬彩庵 丸の内店、時間無制限の日本酒飲み放題イベントを実施
カフェ･ド･クリエ、伝統の日本茶をアレンジしたドリンクが登場
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