トレンド座談会、初デートで｢あり｣｢なし｣なメニュー･お店ランキング

リクルートの外食市場に関する調査･研究機関｢ホットペッパーグルメ外食総研｣は、外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための｢トレンド座談会｣を開催しているが、今回は｢初デート｣での注文メニューやお店選びについて20代～60代の男女1,035人にアンケート調査を実施した。
■初デートで｢あり｣なメニューは｢洋食｣｢フレンチ･イタリアン｣｢寿司･海鮮｣
　いくつかのメニューを提示して、初デートで注文｢あり｣｢なし｣メニューを聞いた。｢あり｣の1位は、｢洋食(フレンチ･イタリアン以外)｣(87.6％)で多くの人が支持する結果になった。上位には、2位｢フレンチ･イタリアン(パスタ･ピザ以外)｣(86.5％)、4位｢パスタ･ピザ｣(84.8％)といった西欧料理と、3位｢寿司･海鮮料理･海鮮丼｣(86.4％)、6位｢天ぷら｣(82.6％)といった和食がランクインし、5位｢ステーキ･ハンバーグ｣(84.3％)、8位｢焼き鳥｣(73.9％)、10位｢焼肉｣(72.4％)といった肉料理も票が多く集まった。その他ベスト10には、7位｢串焼き･串揚げ｣(75.9％)、9位｢お好み焼き･もんじゃ｣(72.9％)がランクインした。
　一方で｢なし｣の1位は｢牛丼｣(68.4％)。5位｢ラーメン｣(49.7％)、6位｢カレー｣(46.9％)、9位｢そば･うどん｣(44.7％)など、1人で食べるイメージの強いものが上位に入った。また、2位｢ジビエ｣(65.7％)、4位｢火鍋｣(55.7％)といった好き嫌いの分かれるものや、3位｢餃子｣(58.0％)などにおいの強いイメージのあるものも｢なし｣と判断されやすいようだ。
■初デートで｢あり｣なお店1位は｢カフェ･喫茶店｣、｢ファミレス｣も過半数がOK
　次に、いくつかの業態を提示して、初デートで行くのに｢あり｣｢なし｣なお店か聞いた。｢あり｣は、｢カフェ･喫茶店｣(86.6％)が1位で、以下、｢レストラン(ファミレス以外)｣(84.4％)、｢和食料理店･寿司(回転寿司以外)｣(74.0％)、｢焼肉･ステーキ･ハンバーグ等の専業店｣(73.9％)、｢居酒屋(焼き鳥･串焼き･串揚げ以外)｣(72.9％)、｢小料理屋｣(69.3％)、｢ダイニングバー｣(66.1％)、｢ファミレス｣(58.6％)、｢高級中華｣(58.1％)、｢町中華｣(51.9％)が続いた。SNSでも議論を呼んでいる｢ファミレスで初デートはありか？｣は全体で58.6％が｢あり｣だった。詳しく見ると、｢あり｣は男性53.8％に対し女性は63.3％で、意外にも女性のほうが、ファミレス初デート容認派が多いことがわかった。
　一方、｢なし｣の1位は｢コンビニのイートインスペース｣(85.2％)だった。
■｢あり｣｢なし｣の境界は｢好き嫌いが分かれない｣｢お洒落なイメージ｣
　｢ホットペッパーグルメ外食総研｣上席研究員の有木真理氏は、『定期的にネット上で議論される“初デートでファミレスはありかなしか”論争。今回の調査では、58.6％の人が｢あり｣派でした。逆にファストフードは｢なし｣派が過半数を占め、｢あり｣｢なし｣の境界はそのあたりにありそうです。また、メニューについては和食･西欧料理の｢あり｣が多く、アジア料理やエスニック料理は｢なし｣とされる傾向にありました。全体として、メニューで好き嫌いが分かれず、お店はお洒落なイメージがあることがポイントのようです。』とコメントした。

提示したメニューの選択肢…寿司･海鮮料理･海鮮丼/天ぷら/うなぎ/焼き魚･煮魚/焼肉/ステーキ･ハンバーグ/しゃぶしゃぶ･すき焼/鍋料理(しゃぶしゃぶ･すき焼きを除く)/お好み焼き･もんじゃ/焼き鳥/串焼き･串揚げ/そば･うどん/ラーメン/餃子(にら、にんにくあり)/餃子(にら、にんにくなし)/火鍋/中華料理(ラーメン･餃子･火鍋以外)/パスタ･ピザ/フレンチ･イタリアン(パスタ･ピザ以外)/ハンバーガー･サンドイッチ･パン類/韓国料理/エスニック料理/洋食(フレンチ･イタリアン以外)/ジビエ/カレー/牛丼
提示した業態の選択肢…町中華/ガチ中華/高級中華/ラーメン専業店/和食料理店･すし(回転すし以外)、割烹･料亭･郷土料理専門店等/小料理屋/立ち食いそば･うどん/回転すし/レストラン(ファミリーレストラン以外)、食堂･ダイニング･洋食店(フレンチ･イタリアン以外)/焼肉･ステーキ･ハンバーグ等の専業店/居酒屋(焼き鳥･串焼き･串揚げ等、飲酒メインの業態を含む)/ファストフード(ハンバーガー)/ファストフード(牛丼)/カレー(チェーン店)/カレー(チェーン店以外)/屋台/ファミレス/ダイニングバー/スナック/手ぶらBBQ/ビュッフェ･食べ放題/カフェ･喫茶店/コンビニのイートインスペース
※｢あり｣は｢あり｣｢どちらかといえばあり｣の計、｢なし｣は｢なし｣｢どちらかといえばなし｣の計
【アンケート調査概要】
調査時期：7月22日～7月24日
調査方法：インターネットリサーチ
調査対象：全国20代～60代男女(マクロミルの登録モニター)
有効回答数：1,035件(男性517件、女性518件)

記事配信・制作協力／外食ドットビズ