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外食トピックス

日本ミシュランタイヤ、「ミシュランガイド新潟2020特別版」を発売

日本ミシュランタイヤは、新潟県全域を対象に厳選した飲食店・レストランおよび宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド新潟 2020 特別版」 (2,700 円 / 税抜 ) を 5 月 15 日に全国の主要書店で販売開始すると発表。また、これに先行して 5 月 12 日 13 時から、会員制公式ウェブサイト「クラブミシュラン」で掲載店すべてを公開する。

ミシュランガイドは、 100 年以上の歴史があり、世界中の人々に親しまれている。日本では 2007 年に「ミシュランガイド東京」、 2009 年に「ミシュランガイド京都・大阪」が誕生し、さらに各地で特別版も発行され、掲載エリアを年々拡大している。今回発行となる新潟県は、国内のミシュランガイドとしては 24 エリア目となる。現在、ミシュランガイドの調査員が、広大な新潟県各地の飲食店・レストラン、宿泊施設を一般客として訪れ、ミシュランガイド独自の 5 つの評価基準による匿名調査を進めている。

同社社長のポール・ペリニオ氏は、『多くの外国人観光客が訪れると見込まれる 2020 年に、新潟県の魅力を内外に発信することができるのは非常に喜ばしいことです。県内の皆様にも、お住まいの地域の知られざる名店を訪れるきっかけにしていただきたいと思います。「人やモノのモビリティに貢献する」というミシュランの理念は、創業から 130 年以上となる今も変わりません。「ミシュランガイド新潟 2020 特別版」には、ミシュランが世界統一の基準で選んだ飲食店・レストラン、宿泊施設が掲載されます。ガイドブックやモバイルツールを片手に、多くの方に新潟を訪れていただきたいと思います。』と述べた。

記事配信/外食ドットビズ(2020/02/03)
制作協力/外食ドットビズ