繁盛店の扉 サッポロビール 飲食店サポートサイト

  • 業界情報業界情報
  • rise webrise web
  • ドリンクピックアップドリンクピックアップ
  • ビヤアカデミービヤアカデミー
  • お問合せお問合せ

外食トピックス

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション、今年もテラス席をオープン

フォーシーズは、東京・恵比寿ガーデンプレイスの「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」内、「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」にて、 4 月 27 日~ 6 月 9 日の土・日・祝日限定でテラス席をオープンする。また今年は、愛するペットと一緒に食事を楽しめる「ペットメニュー」が新登場する。

花と緑に囲まれたテラスでは、暖かな春の風と日差しを感じながら都会の喧騒を離れ、特別なひと時を楽しめる。テラス席では、ランチ・ディナーともに限定のワンプレートメニュー ( ランチ 5,000 円 / ディナー 6,000 円 ) を用意する。さらに今年は、初の試みとして「ペットメニュー」を展開。ジョエル・ロブションのミカエル・ミカエリディス総料理長が考案したペットメニューは、色彩豊かな見た目も美しい 4 つの料理と、ケーキの全 5 種類。和牛フィレ肉を使用した「和牛フィレ肉をタルタル仕立てにしハーブとパン粉をまとわせて」 (2,800 円 ) やオーラキングサーモンを使用した「オーラキングサーモンとブロッコリーヨーグルトをからめたエポートル小麦と共に」 (1,800 円 ) など、食材はもちろん見た目にもこだわったペットメニューとなっている。
※金額は、「税込・サービス料 10 %別」
※問い合わせ: 03-5424-1338 又は 03-5424-1347(11:00 ~ 21:00)

記事配信/外食ドットビズ(2019/04/25)
制作協力/外食ドットビズ

過去の記事はこちら