高い評価を集めた焼き鳥の名店TOP100！｢食べログ 焼き鳥 百名店 2023｣

カカクコムが運営するレストラン検索･予約サイト｢食べログ｣は、食べログユーザーから高い評価を集めた｢食べログ 焼き鳥 百名店 2023 ｣を EAST ･ WEST の 2 エリアで各 100 店を選出した。

食べログでは、日本が誇る｢おいしい｣お店を表彰する年間アワード｢ The Tabelog Award ｣と合わせ、多様なニーズに合わせたお店選びに活用してもらえるよう、｢うまいもの、いま食べるなら、このお店。｣をコンセプトに、ジャンルごとに高い評価を集めた 100 店を発表するグルメアワード｢食べログ 百名店｣を 2017 年より数々のジャンルで毎年発表している。｢焼き鳥 百名店｣は、 5 回目の発表となるが、今回より EAST ･ WEST の 2 エリアに分けての選出となった。

エリア別に選出店の多かった都道府県を見ると、｢ EAST ｣は東京都が 60 店と半数以上を占め、神奈川県 9 店、愛知県 8 店が続いた。一方、｢ WEST ｣は大阪府が 33 店で最多となり、兵庫県 15 店、福岡県 12 店が続いた。また、｢ EAST ｣から 29 店、｢ WEST ｣から 62 店が初選出となった。

今回最も選出が多かった東京都からは、近火強火で仕上げる焼き鳥と日本料理の融合が楽しめる｢焼鳥 ひら野｣ ( 中央区 ) や焼き鳥だけでなく鶏鍋も人気の｢とりアロマ｣ ( 千代田区 ) 、カウンターのみの隠れ家のような店内で備長炭を使って焼き上げた比内地鶏が味わえる｢焼鳥 本田｣ ( 中央区 ) など 6 店が初選出となった。
EAST ： https://award.tabelog.com/hyakumeiten/yakitori_east/2023
WEST ： https://award.tabelog.com/hyakumeiten/yakitori_west/2023

記事配信・制作協力／外食ドットビズ