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外食トピックス

いろはにほへと、居酒屋で人気のサイコロステーキにウルグアイ牛が登場

アトムは、居酒屋業態の「いろはにほへと」店舗にて、昨年 2 月に 19 年ぶりに輸入が再開された“ウルグアイ牛”を使った「ウルグアイ牛サイコロステーキ (120g) 」 (799 円 / 税抜 ) の販売を 3 月 9 日から開始した。

牛肉消費量が世界最高水準の国の南米ウルグアイは、国土の 88 %が牧草地で、その大自然の中で栄養価の高い牧草のみを食べて育った牛は「グラスフェッドビーフ ( 牧草牛 ) 」と称され、しっかりとした歯ごたえと赤身の美味しさを存分に堪能できるヘルシーな牛肉だ。今回、「いろはにほへと」では、居酒屋メニューでも人気の「サイコロステーキ」で提供する。

記事配信/外食ドットビズ(2020/03/11)
制作協力/外食ドットビズ

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