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外食トピックス

サッポロライオン、新感覚ビール「SECRET TAP Brew#004」発売

サッポロライオンは、 Innovative Brewer SECRET TAP シリーズの新作「 Brew#004 」 (800 円 / 税抜 ) を「ライオン 銀座五丁目」「 BIER KELLER TOKYO( ビヤケラー東京 ) 新橋店」「 CRAFT BEER KOYOEN( クラフトビヤ コウヨウエン )KITTE 名古屋店」の 3 店舗にて 8 月 7 日より、数量限定で販売する。

「 Innovative Brewer SECRET TAP Brew#004 」は、「見た目で驚く」「飲んで驚く」「レモンで驚く」と 3 つの驚きが楽しめるビール。まず、ほんのりとお茶のような香りをもつ“バタフライピー”を使用し、紫色の新感覚ビールを実現。また、ライチやグレープフルーツを思わせる香りの「シトラホップ」をふんだんに使用し、トロピカル感あふれる味わいを楽しめる。そして、 pH によって色が変わるというバタフライピーの特徴を利用し、半分飲んだ後にレモンを加えることで紫からピンクへの色と味わいの変化も楽しめる「あじ変」できるビールとなっている。

記事配信/外食ドットビズ(2019/08/07)
制作協力/外食ドットビズ

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