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外食トピックス

3月のスーパー売上高、前年同月比101.3%と2ヶ月ぶりに前年を上回る

日本チェーンストア協会は、会員企業 56 社・ 11,789 店を対象にした令和 3 年 3 月度チェーンストア販売統計を発表。 3 月は、昨年の外出自粛要請や休校による内食消費急増の反動の影響を受ける中、食料品では惣菜が堅調に推移し、衣料品は春物商材に一部動きが見られ、住関品もまずまずの動きだったことから、総販売額は 1 兆 906 億 3639 万円 ( 店舗調整後前年同月比 101.3 % ) と 2 ヶ月ぶりに前年を上回った。

部門別では、食料品が 7397 億 1031 万円 ( 店舗調整後前年同月比 99.2 % ) 、衣料品が 720 億 2755 万円 ( 同 106.7 % ) 、日用雑貨品などの住関品が 2146 億 6180 万円 ( 同 105.9 % ) 、サービスが 16 億 1294 万円 ( 同 72.8 % ) 、その他が 626 億 2379 万円 ( 同 106.9 % ) であった。

なお、商品別の食料品関連の動きは以下の通り。

農産品は、新たまねぎ、新じゃがいも、トマト、ミニトマト、きゅうり、長ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、アスパラ、カット野菜などの動きは良かったものの、白菜、キャベツ、ピーマン、人参、レタス、きのこ類などの動きは鈍かった。果物では、柑橘類、すいか、メロン、キウイフルーツ、輸入ぶどうなどの動きは良かったものの、りんごなどの動きは鈍かった。

畜産品は、牛肉、豚肉、鶏肉は苦戦した。鶏卵、ハム・ソーセージの動きも鈍かった。

水産品は、刺身盛り合わせ、まぐろ、かつお、たい、ほたるいか、うなぎ、冷凍エビ・カニ、はまぐり、あさり、ほたて貝柱、魚卵などの動きは良かったが、ぶり、たこ、あじ、塩鮭、干物、冷凍魚、丸物などの動きは鈍かった。

惣菜は、温惣菜は揚げ物、焼物、焼き鳥などの動きが良かった。要冷惣菜は、和・洋惣菜の動きも良かった。弁当、寿司はまずまずの動きだった。

その他食品は、飲料、アイスクリーム、ドレッシング、嗜好品、シリアル、豆菓子、和・洋菓子、酒類などの動きは良かったが、食パン、牛乳、ヨーグルト、米、パスタ、冷凍食品、インスタント麺、乾麺、カレー・スープ類、ホットケーキミックス、調味料、納豆、水物、練製品、缶詰、米菓などは苦戦した。

記事配信/外食ドットビズ(2021/04/22)
制作協力/外食ドットビズ

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