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銀座ライオンのノウハウを詰めたテイクアウト専門店が東海エリア初登場

サッポロライオンは、昨年 8 月に東京・覚王山でオープンしたテイクアウト専門店「覚王山メンチ こがね亭」の東海エリア初出店となる「覚王山メンチ こがね亭 サカエチカ店」を「銀座ライオン LEO サカエチカ店」に併設して 3 月 30 日にオープンした。

カラッと揚げたメンチカツの黄金色から名付けられた「覚王山メンチ こがね亭」は、老舗ビヤホール「銀座ライオン」のノウハウを詰めたメンチカツ・コロッケのテイクアウト専門店。牛肉 100 %の挽肉に絶妙なバランスで玉ねぎを配合し、ジューシーさを追求した「牛メンチカツ」 (240 円 ) は、持ち帰った際に再び温めてもカリっとした食感を楽しめるようなパン粉を選び、揚げ油にはラードを使用している。また、じゃがいものほくほく食感がたまらない「国産牛コロッケ」 (200 円 ) は、国産牛を使用しジューシーさも味わえる一品だ。「サカエチカ店」では、「牛メンチカツ」、「国産牛コロッケ」と「鶏のから揚げ」 (170 円 ) をレギュラーメニューとし、不定期に変わる数量限定の「お楽しみコロッケ」も用意する。

【覚王山メンチ こがね亭 サカエチカ店】
所在地:愛知県名古屋市中区栄 3-4-6 先 ( サカエチカ 北エリア )
電話: 052-959-3200
営業時間: 11:00 ~ 20:00( 通常時 )

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