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外食トピックス

グリル料理が充実したヱビスバー「YEBISU BAR The Grill」がなんばに登場

サッポロライオンは、グリルメニューを充実させた「 YEBISU BAR The Grill なんば CITY 店」を大阪・なんば CITY の南館 1F にて 11 月 7 日にオープンする。

2009 年に東京・銀座で誕生し今年で 10 周年を迎える「 YEBISU BAR 」は、“ ALL FOR YEBISU -ヱビスの魅力と世界観を楽しむ”がコンセプトのヱビスビールの魅力を味わえるビヤバー。“ヱビスと料理のマリアージュ”をメニューコンセプトに、樽生ヱビスの全ラインアップと、各ヱビスと相性抜群の料理を用意している。

「 YEBISU BAR The Grill なんば CITY 店」では、デミグラス・和風クリーム・鬼おろしポン酢からソースを選べる「手仕込みグリルハンバーグ」 (1,000 円 ) 、唐辛子の辛味に山椒もしっかりと効かせ、柔らかジューシーに焼き上げた「ラムチャップのやみつきスパイシーグリル」 (1 本 580 円 ) 、 YEBISU BAR The Grill オリジナルの、えびす様にちなんだ鯛料理「みかん鯛と大根の和風ステーキ」 (980 円 ) など、グリルメニューを充実させた。また、表情豊かな各ヱビスの個性をより楽しんでもらうために、それぞれの特長に合わせた料理とのマリアージュセットを提供。「ヱビスと料理のマリアージュツアー」 (2,000 円 ) は、「ヱビスビール 5 種 ( ミニグラス ) 」とヱビスを引き立てる「ひとくち小鉢 5 種盛」。 5 種類のビールのみも 1,400 円で用意する。

店内は、ヱビスのブランドカラーであるエンジ色を基調とし、白木風のカウンターなど和を感じるものを取り入れた「和モダン」を表現。店内中央のビールサーバーが立ち並ぶ円形のカウンターでグラスに注がれるヱビスの色合いや輝きを見ながら飲むヱビスは、臨場感とともにまた違った味わいを楽しめる。

なお、同店ではオープン記念企画を実施。 11 月 7 日~ 11 月 18 日の期間中、「日替わりでヱビスビールをオトクに楽しもう!日替わりヱビス 390(Thankyou) セール」として、通常 560 ~ 660 円のヱビスビール各種を日替わりで 390 円にて提供する。他にも、ランチメニューやディナーメニューの人気メニューも特別価格で提供する。
※金額は、「税抜き」価格

【 YEBISU BAR The Grill なんば CITY 店】
所在地:大阪市中央区難波 5-1-60 なんば CITY 南館1 F
電話: 06-6630-6701
営業時間: 11:00 ~ 15:00 、 17:00 ~ 23:00( 土 11:00 ~ 23:00 、日祝 11:00 ~ 22:00)
店舗規模:約 65 坪、 108 席
想定客単価: 2,500 円 ( ランチ 1,000 円 )

記事配信/外食ドットビズ(2019/11/01)
制作協力/外食ドットビズ

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