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外食トピックス

IWSC2019で「グランポレール 甲州辛口2017」が金賞を受賞

サッポロビールは、今年 4 月に英国ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション (IWSC)2019 」において、「グランポレール 甲州辛口 2017 」が甲州種を使用した日本ワインで唯一の金賞を受賞したと発表した。

IWSC は、世界の優れたワイン、スピリッツ、リカーを認定・紹介し、品質向上と市場拡大に寄与することを目的に 1969 年創設。「世界で最も権威のあるコンペティション」として認知されており、毎年その受賞結果が注目されている。

「グランポレール 甲州辛口 2017 」は、日本固有のワイン用品種である「甲州」の状態に合わせたスキンコンタクトを実施するなど、繊細な香りをより豊かに表現できるようなワインづくりに取り組んでおり、発酵終了後も澱 ( オリ ) の上で熟成させ、こくやキレを感じられるバランスの良い味わいに仕上げている。「甲州」の特長であるフルーティなアロマと、爽やかな酸味が魅力の辛口ワイン。

また、銀賞に輝いた「グランポレール メリタージュ 2015 」「グランポレール安曇野池田 シャルドネ 2016 」をはじめ、銀賞 5 アイテム、銅賞 13 アイテムで賞を獲得。合計 19 アイテムもの受賞は、同社が本コンクールに応募して以来最多の受賞数であり、グランポレールの高い品質が評価された結果とみているという。

同社は、土地に適したぶどうを丁寧に育てる栽培家と、ぶどうの個性を知り尽くし風土に根付いたワイン造りをする醸造家の手によって、これからも世界に通じる高品質な日本ワインを造り続けていきたいとしている。

記事配信/外食ドットビズ(2019/05/23)
制作協力/外食ドットビズ

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