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外食トピックス

ジロープランニングサービス、「馬肉専門店 馬喰ろう赤羽店」をオープン

ジローレストランシステムグループのジロープランニングサービスは、㈱馬喰ろうとフランチャイズ契約を締結し「馬肉専門店 馬喰ろう赤羽店」を 4 月 23 日にオープンする。

「馬喰ろう」は、馬肉の加工卸しメーカーが運営する馬肉専門の居酒屋で、安全かつ新鮮な馬肉がリーズナブルに味わえる。国内で唯一、生食が許されている馬刺しは、赤身やロースなどの部位ごとに種類豊富に用意。好みに合わせて楽しめる。他にも、白子のような食感の脊髄を使った料理「馬白子ぽん酢」や「特選馬刺しユッケ」、「馬もつガーリックアヒージョ」に「馬肉ウインナー」など馬肉の魅力をバリエーション豊かに引き出したメニューがずらり。中でも、一番人気を誇る「馬肉のレアから揚げ」は、さっくりと揚げられた衣の下に桜色のレア肉が覗く食欲をそそる逸品で一口食べればやみつきになる美味しさだ。

なお、オープンを記念して、 4 月 23 日~ 5 月 11 日の期間限定で、「ハイボール (4 種 ) 」、「サワー類 (9 種 ) 」、そして、生姜・高麗人参・山椒の 3 つの植物エキスが配合されたリキュール「バリキング (5 種 ) 」を半額で提供する。

【馬肉専門店 馬喰ろう赤羽店】
所在地:東京都北区赤羽 1-17-8
営業時間: 14:00 ~ 23:00( 土日祝 12 : 00 ~ ) ※通常時
電話: 03-6903-8710
席数: 28 席

記事配信/外食ドットビズ(2021/04/23)
制作協力/外食ドットビズ

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