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USEN、DXサービスで店舗運営をスマートに!CAFE&BAR「U」オープン

USENは、同社が提供するDXサービスをトータルラインアップで運営する店舗として、『CAFE&BAR「U」(カフェアンドバル ユー)』を沖縄県那覇市にて3月18日にグランドオープンする。料理は、東京のイタリアンレストラン「KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA」が監修を行い、「イタリアン×沖縄」の創作料理を提供する。
 同社は、60年以上にわたり、全国約75万店舗に対して音楽配信やPOSレジをはじめ様々なDXサービスを提供し、店舗運営を効率化するためのサポートを行ってきた。今回、自社が考える「店舗DX」の世界観を具現化した実店舗を運営することで、これまで培ってきたノウハウや新たに蓄積した知見を周辺地域の店舗へ還元していくことが可能になる。飲食経営者にとっては、複合的なDXサービスの導入が業務効率化につながる効果を実感しやすい空間として機能する。一方、来店客には店舗DXがもたらす質の高いサービスや、AI・ロボットなど最先端技術の活用による新しい顧客体験を提供する。
 同店に導入するDXサービスは、「U MUSIC」(AI BGM、店内アナウンス、通信がオールインワン)、「U EYES」(防犯・監視と分析を兼ね備えたAIカメラユニット)、「UレジFOOD」(タブレットPOSレジ)、「Uペイ」(キャッシュレスサービス)、「UPLINK」(お店アプリ)、「Uレジ Ticket&Pay」(「UレジFOOD」と連携・券売機&セルフ精算機)、「Uレジ TTO」(「UレジFOOD」と連携・タッチパネル注文のテーブルオーダーシステム)、「配膳ロボット(KettyBot、BellaBot)」(スタッフ不足を解決・非接触対応に最適なロボット)、「AIコンシェルジュ for サーモグラフィ」(AI顔認証と赤外線サーモグラフィを搭載した発熱検知機)で、これにより、入店から注文・会計、伝達、着席、呼び出し/配膳、退店に至るまで、テクノロジーで店舗運営をよりスマートにでき、来店客にとっても安心・安全で快適に過ごせる環境が実現するという。

【CAFE&BAR「U」】
所在地:沖縄県那覇市久茂地2-2-2(タイムスビル1F)
電話:098-862-1888
営業時間:8:00~21:00
定休日:不定休
席数:屋内49席、屋外16席

記事配信・制作協力/外食ドットビズ

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