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「CRAFT BEER KOYOEN」がついに浩養園内にリニューアルオープン!

サッポロライオンは、「名古屋ビール園 浩養園」 1F のステーキ&ハンバーグレストランを「 CRAFT BEER KOYOEN BREWERY( クラフトビヤ コウヨウエン ブルワリー ) 」として 1 月 12 日にリニューアルオープンする。

昭和 6(1931) 年、名古屋市千種に開店した「名古屋ビール園 浩養園」にあるブルワリーで醸造するクラフトビールの魅力を発信する「 CRAFT BEER KOYOEN 」がついに浩養園内にオープンする。厳選された素材と、技術者達の熟練の技で造り出された、最高品質のクラフトビールとともに、様々な視点から深堀りしたビールの愉しみ方を、歴史ある醸造所でしか味わえないライブ感をもって届ける。

フルーティーな香りと爽快な飲み心地に、希少なホップ・ネルソンソービンの白ワインのような香りがアクセントのエールタイプのビール「浩養園ゴールデンエール」、小麦麦芽を 50 %以上使用し、酵母が醸しだすフルーティーな香りと小麦麦芽の風味が感じられる、ろ過を抑えた白濁タイプのビール「浩養園ヴァイツェン」、柑橘系のフルーティーな香りを思わせるカスケードホップを一部使用し、適度な苦みで爽快な味わいのラガーに仕上げた「浩養園インディア・ペールラガー」。「 CRAFT BEER KOYOEN 」でしか味わえないこれらのクラフトビールは、浩養園で醸造されている。通常サイズのグラスから気軽に試せるミニサイズグラス、 3 種の飲み比べができる「極み GOLD セット」と、好みに合わせて愉しめる。

また、料理は、東海地方ならではのものや、クラフトビールを使用したもの、特長的なクラフトビールの味わいに合わせたこだわりのラインアップを揃えた。なかでも「 KOYOEN のド~ン!テキ」 (2,178 円 ) 、「バッファローバックリブ」 (R サイズ 2,420 円~ ) は、 CRAFT BEER KOYOEN BREWERY でしか味わえないボリューム満点の注目メニューだ。

【 CRAFT BEER KOYOEN BREWERY 】
所在地:愛知県名古屋市千種区千種 2-24-10 浩養園内
営業時間:月~金 11:30 ~ 15:00 、 17:00 ~ 22:00/ 土日祝 11:30 ~ 22:00
電話: 052-741-0211
ホームページ: https://www.kouyouen.jp/brewery/index.html

記事配信・制作協力/外食ドットビズ

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