とことんソラチエースを!「サッポロ SORACHI1984 DOUBLE」誕生
サッポロビールは、伝説のホップ「ソラチエース」をとことん味わえる「サッポロ SORACHI1984 DOUBLE 」 (350ml 缶 ) の販売を 10 月 25 日に全国にて数量限定で開始する。
「サッポロ SORACHI1984 DOUBLE 」は、同社が 1984 年に開発し、特長であるヒノキやレモングラスのような香りが今や世界中のブルワーから人気となっている伝説のホップ「ソラチエース」を 100 %使用した商品で、通年発売している「サッポロ SORACHI1984 」の 2 倍のソラチエースホップを使用し、香り付けしている。独自のドライホッピング製法に加えて、レイトホッピングも採用し、ソラチエースの香りを通常の SORACHI1984 よりもさらに引き出した、とことんソラチエースを楽しめるビールだ。やや濃いめの色合いと強い苦みが特長。
同社は、創業以来 140 年以上にわたり取り組んできた、大麦・ホップの「育種」を継続することで、現在は米国産の「ソラチエース」を使用している SORACHI1984 を、国産ソラチエースホップ 100 %の SORACHI1984 をつくるという夢の実現を目指すとともに、「ホップでビールを選ぶ楽しみ」を提案し、日本のホップ産業やビール市場の発展に貢献したいとしている。
サッポロ SORACHI1984 ブランドサイト: https://www.sapporobeer.jp/sorachi1984/
記事配信・制作協力/外食ドットビズ
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