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外食トピックス

ロイヤルHD、テイクアウト・デリバリー専門店「ROYAL Mirai Dining」開始

ロイヤルホールディングスは、「ロイヤルホスト」や「天丼てんや」、「 ROYAL 」、とんかつの「黄金色の豚」、タイ料理の「 CHANPHA 」などグループの様々なブランドの人気メニューがテイクアウト、デリバリーで利用できる新たな取り組みを 8 月 31 日より開始した。

忙しい現代人の「食」を取り巻く環境の変化により、外食・中食・内食のボーダレス化は進んでいる。また、新型コロナウイルス感染症により、さらに消費者のニーズは多様化している。外食においては、外出自粛や営業時間短縮などで店内飲食の利用が減少しているが、テイクアウトやデリバリーのニーズは高まっており、同社グループの既存店舗においてもテイクアウト商品を増やし、デリバリーを導入するとともに、昨年 12 月から本格展開している家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」の販売を強化している。

今回の取り組みは、同社グループにおいて企業や医療関連施設など様々な施設の飲食店を受託運営しているロイヤルコントラクトサービスが運営する「文京グリーンコート」内の職域食堂を一部改装し、「 ROYAL Mirai Dining 」として実施する。「文京グリーンコート」は、オフィスで働く人や近隣に住んでいる人、施設を利用する人に幅広く利用されており、ランチタイムのみ営業していた。今回、グループの各ブランドのメニューを調理するため一部改装を行い、営業時間外も活用してテイクアウトに対応するとともに、オフィス内や近隣へのデリバリーを開始する。

今回の取り組みでは、グループシナジーを活かして、地域のオフィスや近隣に住んでいる人の多様な食のシーンの役に立てるよう努めるとともに、「 ROYAL Mirai Dining 」で実施した結果を検証し、同社が受託している他の職域食堂や朝食のみ提供している直営ホテル内レストランで展開し、将来的には独立型のクラウドキッチン ( 客席を持たず調理だけを行いオンラインデリバリーのみで営業する店舗 ) の店舗展開を視野に進めて行く。

【 ROYAL Mirai Dining 】
所在地:東京都文京区本駒込 2-28-8
営業時間:注文受付 11:00 ~ 19:00/ 受け渡し 11:30 ~ 20:00
メニュー:テイクアウト / デリバリー 28 品、家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」 19 品 ( 予定 )

記事配信/外食ドットビズ(2020/09/04)
制作協力/外食ドットビズ

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