グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード メリタージュ 2014

探し求めた地でつくられた渾身のワイン!
北アルプスの清涼な風と、類稀なる土壌の恵み。

2014年は、8月、9月の日照がそれぞれ平年比102%、163%と恵まれました。特に、カベルネ・ソ-ヴィニヨンは9月の降水量が平年比28%と少なく、適度な水分ストレスがかかり小粒で凝縮感のあるぶどうが収穫できました。

タイプ フルボディ
産地 長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー34%
飲み頃温度 16~18℃
熟成 新樽比率:70%
樽熟成期間:15ヶ月
容量 750ml
ペアリングメニュー 和風ステーキ、焼肉
生産本数 2505本
収穫日 メルロー種:2014年9月9日~10日、
カベルネ・ソーヴィニヨン種:10月3日~4日
収穫方法 手摘み
醸造・栽培 醸造責任者:工藤雅義
テイスティングコメント カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが溶けあったアロマ、冷涼な気候が生み出す凝縮感ある豊かなタンニンをお楽しみ下さい。
生産者・生産地情報 より質の高い、理想とする最高峰のぶどうを栽培するために辿り着いた場所、それが長野県池田町の自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。標高平均580m。冷涼な気候と、ぶどう畑に吹きわたる清々しい風が特長。その洗練された味わいはグランポレールの中でもひときわ輝きを放っています。気候条件・土壌ともにフランス系品種の産地として最高の条件を満たしています。当ワインは、樽熟成後のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを、樽毎にテイスティングして選び、安曇野池田ヴィンヤードシリーズのフラッグシップにふさわしい最高のワインだけを、最適の比率でブレンドしています。