グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード メリタージュ 2013

探し求めた地でつくられた渾身のワイン!
北アルプスの清涼な風と、類稀なる土壌の恵み。

2013年の7月、8月は平均気温が平年比+0.8℃、+0.3℃と高く、降水量が平年比54.2%、89.5%と低く推移しました。9月の平均最低気温が平年比-0.5℃と低かったことから、全品種とも糖度、酸度が良好で、赤品種の着色も良く、順調に完熟し、高いレベルのタンニンが特長のワインができました。

タイプ フルボディ
産地 長野県「安曇野池田ヴィンヤード」産
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン68%、メルロー32%
飲み頃温度 16~18℃
熟成 新樽比率:60%
樽熟成期間:15ヶ月
容量 750ml
ペアリングメニュー 和風ステーキ、焼肉
生産本数 1000本
収穫日 メルロー種:2013年9月3日~5日、
カベルネ・ソーヴィニヨン種:9月25日~26日
収穫方法 手摘み
醸造・栽培 醸造責任者:工藤雅義
テイスティングコメント カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが溶けあったアロマ、冷涼な気候が生み出す凝縮感ある豊かなタンニンをお楽しみ下さい。
生産者・生産地情報 より質の高い、理想とする最高峰のぶどうを栽培するために辿り着いた場所、それが長野県池田町の自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」です。標高平均580m。冷涼な気候と、ぶどう畑に吹きわたる清々しい風が特長。その洗練された味わいはグランポレールの中でもひときわ輝きを放っています。気候条件・土壌ともにフランス系品種の産地として最高の条件を満たしています。当ワインは、樽熟成後のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを、樽毎にテイスティングして選び、安曇野池田ヴィンヤードシリーズのフラッグシップにふさわしい最高のワインだけを、最適の比率でブレンドしています。