グランポレール

グランポレール山梨甲斐ノワール〈特別仕込み〉

伝統と革新が融合する、日本ワインの発祥地。
山梨が誇る、山梨県で生まれた甲斐ノワール。

タイプ	ミディアムボディ
産地	山梨県産
ぶどう品種	甲斐ノワール100％
飲み頃温度	14～16℃
熟成	木樽熟成
容量	750ml
ペアリングメニュー	豚の角煮、馬刺し
収穫方法	手摘み
テイスティングコメント	山梨を代表する赤ワイン用品種「甲斐ノワール」を使用し、木樽で熟成を行うことで、複雑な香りと柔らかな味わいが広がるワインに仕上がりました。
生産者・生産地情報	北緯36°、ぶどうの夢が紡がれる里。一面に広がるぶどうの平棚。これは高温多湿な日本の気候に適した、欧州ではあまり見かけない栽培方法です。山梨という風土に合ったワイン用ぶどうとして生み出された「甲斐ノワール」、山梨を代表する品種として人気が高まってきています。契約農家によって栽培されたぶどうの中から色付き・糖度・食味に優れた熟度の高いぶどうだけを選んで仕込んでいます。伝統と革新の土地で、つくり手たちのあくなき探究心が日本ワインの歴史を紡ぎ続けます。