グランポレール

グランポレール余市ツヴァイゲルトレーベ〈特別仕込み〉

北海道を代表する品種。
スパイシーな香りと滑らかなタンニン、長い余韻が楽しめるワイン。

タイプ	フルボディ
産地	北海道余市産
ぶどう品種	ツヴァイゲルトレーベ100％
飲み頃温度	16～18℃
熟成	木樽熟成
容量	750ml
ペアリングメニュー	ジビエ、モツ煮込み
収穫方法	手摘み
醸造・栽培	醸造責任者：久野靖子
テイスティングコメント	通常より凝縮感を高め、樽熟成を長期間行うことで、より豊かで味わいの深いワインとなりました。スパイシーな香りと滑らかなタンニン、長い余韻が楽しめます。ツヴァイゲルトレーベの新しい可能性が感じられるワインです。
生産者・生産地情報	産地の特徴：北緯43°に位置する北海道・余市。当社は1984年よりこの地でケルナー種ぶどうの栽培を始め、余市産ワインのパイオニア的存在です。現在は6戸の栽培農家と契約し、21haの畑でドイツ系品種を栽培。気象条件がドイツの銘醸地と類似しており、好条件が重なった年にのみ貴腐ぶどうも収穫されます。ロンドン、リュブリアナなどの世界のワインコンクールでも数々の賞に輝いています。