ヱビスビール誕生の日に｢ヱビス∞(インフィニティ)初仕込｣を限定発売

サッポロビールは、ヱビスビール発祥の地である恵比寿における醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点｢ YEBISU BREWERY TOKYO( ヱビス ブルワリー トウキョウ ) ｣と｢ライフ セントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店｣にて、｢ヱビス∞ ( インフィニティ ) 初仕込｣ (330ml びん / 持ち帰り専用 ) の販売をヱビスの誕生日である 2 月 25 日より数量限定で開始する。

100 年以上前、年始に行われるヱビスビールの初出荷｢初荷 ( はつに ) ｣では、社員が半纏をまといビールを積んだ牛を連れて渋谷川沿いを練り歩いており、恵比寿の正月を彩る風物詩だった。｢ヱビスビール発祥の地で街の人たちと再び『初荷』のような風物詩を作りたい｣との想いから、地元恵比寿の人たちと共に YEBISU BREWERY TOKYO のフラッグシップビール｢ヱビス∞ ( インフィニティ ) ｣の｢初仕込｣を年始に行った。この現代版の正月の風物詩として醸造した｢ヱビス∞｣を特別に瓶詰めし、｢ヱビス∞ 初仕込｣として販売する。

同社 Chief Experience Brewer の有友亮太氏は、『｢ヱビス∞ 初仕込｣は YEBISU BREWERY TOKYO という場にふさわしく、ヱビスビールの歴史に触れて味わっていただきたいという想いから醸造したビールです。 100 年以上前の年始に行われていたヱビスビールの初出荷｢初荷｣からインスピレーションを受け、ヱビス∞の｢初仕込｣という形での表現に挑戦いたしました。今回は瓶での販売となりますので、ぜひご家庭で YEBISU BREWERY TOKYO 発の王道感のある飲みごたえと高貴で洗練された苦味と香りのヱビスをお楽しみください。』とコメントした。

同社では、恵比寿の地で生まれたヱビスの原点に触れながら、ヱビスビール誕生の日を記念した特別な一杯を楽しんでもらいたいとしている。
EBISU BREWERY TOKYO ： https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/

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