｢YEBISU BREWERY TOKYO｣限定ビール｢MEMORIA 1890｣の販売開始

サッポロビールは、｢ MEMORIA 1890( メモリア イチハチキューゼロ ) ｣を、ヱビスビール発祥の地である恵比寿における醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点｢ YEBISU BREWERY TOKYO( ヱビス ブルワリー トウキョウ ) ｣にて、 12 月 3 日より数量限定発売した。

｢ MEMORIA 1890 ｣は、とれたてを冷凍した希少な国産ホップ｢ハラタウトラディション｣と歴史あるドイツ産ファインアロマホップである｢テトナンガー｣をそれぞれ一部使用し、青草や果実のような特別感のあるフレッシュな香りに仕上げた、ヱビスビールの 1890 年の誕生から続く飽くなき挑戦の精神を体現したインペリアルピルスナータイプ ※ のビール。

また、｢ YEBISU BREWERY TOKYO ｣にて初めてボトルで販売する持ち帰り専用の｢ MEMORIA 1890 ペアグラスセット｣ (8,800 円 / 税込 ) は、ヱビスビール 135 年の歴史を記念した 135 本限定の特別な一本。｢ MEMORIA 1890 ｣のシャンパンボトルビール (750ml びん ) とオリジナルデザインのペアグラスがセットになり、クリスマスのプレゼントや特別な乾杯の席をよりエレガントで鮮やかに彩る。

さらに、 12 月 10 日～ 12 月 25 日には、｢クリスマスプレートメニュー｣ ( ｢ハーブ香るグリルチキン～マリナラソース添え～｣｢燻製チーズのホワイトポテトサラダ｣｢モッツァレラリースサラダ～レモンドレッシング仕立て～｣｢雪化粧のチョコレートブラウニー｣ ) と、バカラ社のグラスで｢ヱビス ∞ ( インフィニティ ) ｣を楽しめるクリスマス特別メニューも数量限定で登場する。

同社 Chief Experience Brewer の有友亮太氏は、『｢ MEMORIA 1890 ｣はヱビスビール誕生 135 年を記念したインペリアルピルスナータイプのビールです。通常のビールより麦芽の使用量を高め、味わいの厚みや満足感を高めています。またホップには｢ヱビス ∞ ( インフィニティ ) ｣でも使用しているドイツ産ファインアロマホップ｢テトナンガー｣に加え、収穫後 24 時間以内に生のまま冷凍した希少な国産ホップ｢ハラタウトラディション｣をそれぞれ一部使用し、特別感のあるフレッシュな香りに仕上げました。アニバーサリーイヤーならではの特別な一杯を、ぜひ｢ YEBISU BREWERY TOKYO ｣でお楽しみください。また今回はシャンパンボトルでの販売も行いますので、年末年始の特別な時間に、大切な人たちと共に味わっていただけると幸いです。』とコメントした。
※ピルスナービールをベースに麦芽やホップを増量し、より力強く豊かな味わいに仕上げたビアスタイル
YEBISU BREWERY TOKYO ： https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/

記事配信・制作協力／外食ドットビズ