グランポレール

グランポレール余市ツヴァイゲルトレーベ

北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種。北海道の雄大な自然で育った独特の黒い香りやスパイス香を感じさせてくれます。

タイプ	ミディアムボディ
産地	北海道余市産
ぶどう品種	ツヴァイゲルトレーベ100％
飲み頃温度	14～16℃
熟成	木樽熟成
容量	750ml
ペアリングメニュー	ジンギスカン、鴨のロースト
収穫方法	手摘み
醸造・栽培	ぶどう栽培者：塩出貢
テイスティングコメント	鮮やかなルビーレッド。上品でやさしいアロマと、軽快なタンニンによるすっきりとした口当たりが魅力です。
生産者・生産地情報	北緯43°、針葉樹林と海風の香り。日本海を見下ろす起伏の豊かな傾斜地に、余市のぶどう畑はあります。冷涼かつ梅雨がないため少雨。果皮の色付きを良くするため、ぶどうの周りの葉を取り除き、太陽の光を充分に当てるなど、余市の契約栽培農家で丁寧に育てました。余市の契約栽培畑のぶどうを100％使用しています。