ぐるなびリサーチ部、調査レポート_Vol.95は肉グルメに関する調査_概要編

ぐるなびは、｢楽天ぐるなび｣ユーザーなどのぐるなび会員を対象に、世の中のトレンドに合わせて食に関する様々な調査を実施し、｢ぐるなびリサーチ部｣として定期的に情報を発信しているが、今回は“肉グルメ”について調査レポートした。外食ドットビズでは概要編と外食編に分けて掲載する。
■肉料理が好きな人は約9割、一番好きな肉は｢牛肉｣が半数で最多
　まず、肉料理が好きかどうか聞いたところ、9割近くの人が｢好き･計(好き57.8％+どちらかと言えば好き31.0％)｣(88.8％)と回答した。
　また、一番好きな肉の種類に関しては、全体では過半数を占めた｢牛肉｣(51.8％)が最多で、｢鶏肉｣(22.0％)と｢豚肉｣(20.7％)がそれぞれ2割程度、そして｢羊肉｣(5.0％)が続いた。性年代別では、｢牛肉｣は男性の各年代で過半数を占めたが、女性は35.3％(20代)～53.2％(60代)とばらつきが見られた。また、｢鶏肉｣はすべての年代で女性が男性を上回り、特に20代女性では36.2％と、｢牛肉｣(35.3％)を抑えて最多だった。
■｢スタミナをつけたい、パワーが欲しい時｣｢何か良いことがあった時｣肉料理を食べたい！
　無性に肉料理を食べたいと思うのはどのような時かの質問に対しては、｢スタミナをつけたい、パワーが欲しい時｣(53.0％)が最も高く、｢何か良いことがあった時｣(33.3％)、｢テレビやSNSなどで、美味しそうな肉料理を見た時｣(26.4％)が続いた。

【調査概要】
調査期間：11月7日～11月8日
調査方法：WEBアンケート
調査対象：全国
回答者：20代～60代のぐるなび会員1,300名

記事配信・制作協力／外食ドットビズ