｢YEBISU BREWERY TOKYO｣でつくられ、ここだけで飲める｢宵涼し｣登場

サッポロビールは、ヱビスビール発祥の地である恵比寿における醸造施設を伴ったヱビスのブランド体験拠点｢ YEBISU BREWERY TOKYO( ヱビス ブルワリー トウキョウ ) ｣でつくられた、ここでしか飲めないビール｢宵涼し｣の販売を 7 月 9 日より数量限定で開始する。

｢宵涼し｣は、渋みのもとにもなる穀皮を除去した大麦麦芽と小麦麦芽を一部使用し、澄み切った味わいを実現。この凛とした味わいに、｢モザイク｣と｢バーブルージュ｣ 2 種のフレーバーホップで生み出された果実を思わせるみずみずしい香りを組み合わせることで、宵の涼みに楽しんでもらいたいビールに仕上げた。

同社 Chief Experience Brewer の有友亮太氏は、『｢宵涼し｣は、暑い夏にビールで涼をとっていただきたいという想いから開発したビールです。風鈴の奏でる音のように澄み渡り凛とした味わいと、｢モザイク｣、｢バーブルージュ｣という 2 種のホップによる夏の花や果実を思わせるような香りが特長です。｢宵涼し｣を片手に、夏の夕暮れ時に少し湿った風にあたりながら涼むような、そんな心安らぐひとときを｢ YEBISU BREWERY TOKYO ｣でお楽しみください。』とコメントした。
YEBISU BREWERY TOKYO ： https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/

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