リクルート、｢じゃらん 魅力的なご飯のおともがある都道府県ランキング｣

リクルートが運営する旅行情報サイト｢じゃらんニュース｣は、｢ご飯のおとも｣に関する都道府県イメージのアンケート調査を実施し、｢じゃらん 魅力的なご飯のおともがある都道府県ランキング｣を発表した。
　実りの秋、待ちに待った新米の季節がやってきた。つやつやと輝く炊き立てのご飯は、香りも甘みも格別のごちそう。そこで今回は新米と一緒に味わいたい｢魅力的なご飯のおともがある都道府県｣をテーマにアンケートを実施した。
　1位は北海道が獲得。コメントのなかで最も多かったのは、｢とにかく食べ物がおいしい｣という内容で、そのなかでも｢新鮮な海産物がとにかくおいしい｣という声が多数寄せられた。具体的には｢ウニ｣や｢イクラ｣を挙げるコメントが圧倒的に多く、｢ウニの甘さが忘れられない｣｢イクラのプチプチ感が最高！｣といった、その味に感動する内容が目立った。キラキラ輝くイクラの醤油漬けや、とろけるように甘い生ウニは、まさにご飯がすすむ逸品。そのほかこれからの季節には、秋鮭やサンマ、うま味たっぷりのカニなど秋に旬を迎える食材も豊富なことから、魅力的な｢ご飯のおとも｣が多いとイメージした人が多かったよう。
　続く2位は福岡県。コメントのなかで圧倒的に多かったのが｢明太子｣｢辛子明太子｣。｢福岡といえば明太子というイメージがあるから｣｢明太子が有名だから｣｢明太子が好きだから｣といった声が多数を占めていた。プチプチとした食感とピリッとした辛さが、ご飯を何杯でもおかわりさせてくれる最強の“おとも”。そのほか、ピリ辛の｢高菜漬け｣も忘れてはならない一品。コメントには、｢おいしいものがたくさんある｣｢グルメの街｣｢屋台｣など、食文化全体の豊かさに言及する内容も多く寄せられた。
　3位は京都府。｢漬物が有名だから｣｢お漬物とかありそう｣｢千枚漬けがおいしいから｣といった、具体的な品目やイメージを挙げる声が多数を占めた。次いで、｢佃煮｣や｢和食･料理がおいしそう｣などのコメントも見られた。千枚漬けやしば漬けといった｢京漬物｣は、ご飯の味を引き立てる逸品。また、｢ちりめん山椒｣に代表される佃煮も、ご飯が進む存在として名前が挙がった。これらの“おとも”があるからこそ、京都ならではの｢お茶漬け｣文化が根付いているのかもしれない。
　4位は、｢食い倒れの街｣｢おいしいものが多いから｣といった、食文化全般を指すコメントが目立った大阪府。そんななかで具体的に挙がったのは、甘辛い佃煮。味がしっかりと染み、ご飯が進む定番の一品。さらに大阪府の特徴は、たこ焼きやお好み焼きといった｢粉もん｣をおかずに、ご飯を一緒に食べる食文化。あらゆるおかずを白ご飯と合わせてしまう、まさに食を楽しみ尽くす大阪らしい文化に、この秋チャレンジしてみてはいかが？
　5位には、コメントにも寄せられた｢独特の食文化｣が特徴の沖縄県がランクイン。ご飯を彩る“おとも”には、豚肉のうま味が凝縮された甘辛い｢油みそ(あんだんすー)｣やプチプチ食感が楽しい｢海ぶどう｣などが挙がった。美しい海が育んだ食材と沖縄ならではの食文化が、ほかの地域では味わえない魅力的なご飯の“おとも”を生み出しているようだ。
※紹介内容は8月20日時点の情報

【調査概要】
調査方法：インターネット調査
調査対象：47都道府県在住20代～50代
有効回答数：1,040名
調査実施期間：7月11日～7月14日
調査機関：インテージ

記事配信・制作協力／外食ドットビズ