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ホーム > 繁盛店の扉 > 業界情報 > 外食トピックス 牛角、赤坂店で「ハラル認証焼肉 食べ放題メニュー」を導入

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外食トピックス

牛角、赤坂店で「ハラル認証焼肉 食べ放題メニュー」を導入

レインズインターナショナルは、「牛角 赤坂店」にて、ムスリム対応メニューの食べ放題コース 2 種 ( 牛角ハラル食べ放題、和牛ハラル食べ放題 ) を 1 月 29 日より導入した。

昨年 4 月にオープンした「赤坂店」では、牛角初の試みとなるハラルメニューを提供しているが、その中で最も多い要望が、「もっとたくさん食べたい」という声。ハラルメニューの導入には、認定の食材の調達や管理の難しさ、言語の壁など様々な課題がある。そのため、日本にはハラルメニューを提供する店がまだまだ少なく、さらに焼肉はごく限られた店でしか食べることができない。そうした中で、「牛角」では、焼肉業界のリーディングブランドとして率先して「ハラル認証焼肉 食べ放題メニュー」を導入することで、個々に最適な量を自由に食べてもらい、より多くの訪日外国人に、焼肉の美味しさ、ひいては日本の食文化を楽しんでもらいたいとしている。

なお、新たに導入する食べ放題コースは「 Gyu-kaku Halal All – You – Can – Eat( 牛角ハラル食べ放題 ) 」 (6,000 円 / 税抜 ) と「 Wagyu Halal All – You – Can – Eat( 和牛ハラル食べ放題 ) 」 (8,000 円 / 同 ) の 2 種。各コース共に人気の高い「牛角カルビ」をはじめ、牛タン塩、ハラミなど焼肉の定番メニューや豊富なサイドメニューが食べ放題になる。特に、「和牛ハラル食べ放題」では、通常の牛角においても、イベントやキャンペーン以外では食べ放題の対象にならない黒毛和牛 3 種 ( 上カルビ、上赤身ロース、赤身ロース ) が食べ放題メニューで楽しめる。

記事配信/外食ドットビズ(2019/01/30)
制作協力/外食ドットビズ

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