ココイチ初の糖質オフメニュー｢CoCo deオフカレー｣発売

壱番屋は、｢カレーハウス CoCo 壱番屋｣店舗 ( 一部店舗を除く ) にて、ココイチ初の糖質オフメニューとして、｢ CoCo de オフカレー｣ 3 種 ( 各 690 円 / 税込 ) の販売を 12 月 1 日に期間限定で開始した。

近年、糖質を制限した食事は、健康志向の高まりやダイエットに効果があると注目を集めている。一方、カレーライスはメインの食材であるご飯に糖質を多く含む。そこで、同社は、｢おいしく、楽しく食べて、健康に｣を掲げる ( 一社 ) 食･楽･健康協会が提唱する｢ロカボ｣の基準を満たすメニューを開発した。なお、｢ロカボ｣とは、 1 食で 20 ～ 40g の糖質量 (1 日では、 70 ～ 130g) を摂取することが適正という考え方。

病気やダイエットのため、カレーライスが食べられない人にも、日本の国民食であるカレーを、おいしく健康にいつでも食べてもらえるようにと考え、開発したのが｢ CoCo de オフカレー｣。ポークソースを使用しつつ、ご飯の量を減らし、その代わりに糖質の少ないカリフラワーを使用することで、 1 食あたりの糖質を約半分に抑えた。商品ラインアップとして、ココイチの特徴の一つであるトッピングを 2 種類組み合わせたメニューを 3 パターン用意。糖質の摂取量が気になる、とにかく健康を気にしている、たまには白米以外でカレーを食べたいとった人に、ココイチの味を楽しんでもらえる新開発のヘルシーメニューとなっている。

記事配信／外食ドットビズ(2018/12/04)
制作協力／外食ドットビズ