ぐるなび、食のトレンドを調査！｢ラーメン｣に関する調査_概要編

ぐるなびは、｢楽天ぐるなび｣ユーザーなどのぐるなび会員を対象に、世の中のトレンドに合わせて食に関する様々な調査を実施し、｢ぐるなびリサーチ部｣として定期的に情報を発信しているが、今回は、“ラーメン”について調査した。外食ドットビズでは、概要編と金額･まとめ編の2回に分けて掲載する。
■飲食店で食べる頻度は｢月に1回くらい｣が最多、月に1回以上の頻度が最も高いのは50代男性
　全員(n=1,300)に、ラーメンが好きか聞いたところ、全体では、｢好き｣(49.2％)+｢やや好き｣(35.9％)と、85.1％の人が｢好き･計｣と回答した。性年代別で｢好き･計｣が特に多いのは、｢30代女性｣(計95.6％)と｢50代男性｣(計95.4％)だった。
　飲食店でどれくらいの頻度でラーメンを食べるかに関しては、全体では、｢月に1回くらい｣(23.4％)が最も多く、これに｢週に2回以上｣(2.9％)+｢週に1回くらい｣(7.8％)+｢月に2～3回くらい｣(15.5％)を合計した｢月に1回以上｣(計49.6％)食べる人はほぼ半数を占めた。また、性年代別で月1回以上の頻度が最も高いのは｢50代男性｣(計63.2％)で3人に2人近くを占めた。
■食べることの多いラーメンのタイプは｢醤油｣｢味噌｣｢豚骨｣がTOP3
　前問で｢それ以下、ほとんど食べない｣と回答した人以外に(n=1,093)、どのようなタイプのラーメンを食べることが多いか聞いたところ、全体では、｢醤油｣(45.2％)、｢味噌｣｢豚骨｣(各35.3％)がTOP3で、｢豚骨醤油｣｢塩｣(各27.8％)、｢担々麺｣(23.9％)、｢つけ麺｣(22.2％)、｢ちゃんぽん｣(19.9％)、｢鶏白湯｣(15.5％)、｢油そば･まぜそば｣(12.0％)が続いた。性年代別でみると、｢油そば、まぜそば｣は｢20代男性｣(31.8％)が3割強と突出して高かった。

【調査概要】
調査期間：6月18日～6月20日
調査方法：WEBアンケート
調査対象：全国
回答者：20代～60代のぐるなび会員1,300名

記事配信・制作協力／外食ドットビズ