ホットペッパーグルメ外食総研、東海圏業態･客層別タウンランキング

リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査･研究機関｢ホットペッパーグルメ外食総研｣は、東名阪の男女約 10,000 人を対象に毎月実施している｢外食市場調査｣について、 2017 年度の外食および中食のタウンランキングを発表した。第 7 回目は、東海圏の外食の業態･客層別タウンランキング。

まず、飲酒主体業態を見てみると、東海圏において｢居酒屋｣利用率の高い街は、｢金山｣ ( シェア 26.1 ％ ) 、｢名古屋 (JR ･近鉄･名鉄名古屋 ) ｣ (24.4 ％ ) 、｢栄･伏見･矢場町｣ (24.3 ％ ) で、｢バー、バル、ワインバー、ビアホール、パブ｣利用率が高かったのは｢栄･伏見･矢場町｣ (6.0 ％ ) 、｢名古屋 (JR ･近鉄･名鉄名古屋 ) ｣ (4.6 ％ ) 、｢今池･千種｣ (2.9 ％ ) であった。

軽食主体の業態では、｢牛丼、カレー等、一品もの専売業態｣は 1 位が｢豊田市駅周辺｣ (6.4 ％ ) 、 2 位には前年の 20 位から大幅ランクアップの｢金山｣ (6.3 ％ ) 、 3 位が｢今池･千種｣ (5.7 ％ ) 。｢喫茶店･カフェ｣は｢栄･伏見･矢場町｣ (3.7 ％ ) 、｢岡崎駅周辺｣ (3.1 ％ ) 、｢今池･千種｣ (2.8 ％ ) であった。

食事主体の業態では、｢和食料理店｣が｢桑名駅周辺｣ (17.7 ％ ) 、｢近鉄四日市｣ (14.8 ％ ) 、｢大垣駅周辺｣ (12.4 ％ ) 。｢中華料理業態｣は、昨年 10 位から大幅ランクアップの｢三河安城 ( 安城 ) ｣ (9.7 ％ ) が 1 位に、 2 位に｢藤が丘｣ (8.9 ％ ) 、同率 3 位に｢岩倉･西春｣｢岡崎駅周辺｣ ( 各 8.8 ％ ) が入った。｢フレンチ･イタリアン料理店｣は、｢名古屋 (JR ･近鉄･名鉄名古屋 ) ｣｢今池･千種｣ ( 各 7.0 ％ ) が同率 1 位で、 3 位に｢栄･伏見･矢場町｣ (5.7 ％ ) が続いた。｢焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専売業態｣は、前年 5 位の｢三河安城 ( 安城 ) ｣ (12.9 ％ ) が 1 位、次いで｢岩倉･西春｣ (12.1 ％ ) 、｢春日井･勝川 ( 高蔵寺 ) ｣ (11.8 ％ ) であった。

客層別ランキングでは、サラリーマン率が高かったのが｢江南駅周辺｣ (47.2 ％ ) 、｢豊田市駅周辺｣ (46.0 ％ ) 、｢刈谷駅周辺｣ (43.8 ％ ) 。 OL 率が高かったのが｢栄･伏見･矢場町｣ (20.5 ％ ) 、｢名古屋 (JR ･近鉄･名鉄名古屋 ) ｣ (19.8 ％ ) 、｢金山｣ (18.6 ％ ) 。家族･親族率が高かったのが｢桑名駅周辺｣ (51.3 ％ ) 、 2 位には前年 10 位から大幅ランクアップの｢尾張一宮･名鉄一宮｣ (48.9 ％ ) 、 3 位に｢岩倉･西春｣ (48.5 ％ ) が入った。地元住民率が高かったのは｢尾張一宮･名鉄一宮｣ (76.3 ％ ) 、｢東岡崎駅周辺｣ (75.8 ％ ) 、｢近鉄四日市｣ (72.5 ％ ) であった。

記事配信／外食ドットビズ(2018/10/17)
制作協力／外食ドットビズ