余韻までふくらむ芳しい香り、
深みのある甘美な味わいのヱビス
YEBISU CREATIVE BREW 第13弾。
YEBISU BREWERY TOKYOで提供されていた「Copper Horizon」の
知見をもとにヱビスの歴史を紡ぐ二人の醸造家が開発。
100年以上続く伝統的な製法で豊かな風味を引き出した麦芽を採用し実現した、
深みのある甘美な味わいのヱビスをお楽しみください。
商品概要
手作業で仕上げた麦芽による
芳しく、甘みのある余韻
1988年に閉鎖した恵比寿工場。
その地で醸造家が夢見た味わいを、現代の醸造責任者が叶えました。
当時と同じホップとともに、手作業で仕上げた麦芽を一部使用。
余韻までふくらむ芳しい香り、甘美な味わいを実現しました。
成分表
- アルコール分
- 5.5％
- 原材料名
- 麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ
- 原料原産地
- 麦芽の製造地例：北米、欧州、オセアニア、日本など
- プリン体（100mlあたり）
- 約12mg
商品詳細
味へのこだわり
余韻までふくらむ芳しい香り、甘美な味わいの、麦紡ぐ（むぎつむぐ）のこだわりをご紹介します。
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- 恵比寿工場で当時使用していたものと同じ品種のホップ「ヘルスブルッカー」*
- 醸造する際に使用していた穏やかな香りが特徴のホップと同じ品種のホップを一部使用。
*一部使用
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- 100年以上続く伝統的な製法で作られた麦芽*
- 手作業で仕上げ、麦芽本来の豊かな風味を引き出した「テンネ麦芽」を一部使用。余韻までふくらむ芳しい香り、深みのある甘美な味わいに仕上げました。
*一部使用
