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外食トピックス

モーパラ、「トリップアドバイザー」の新宿エリアのカジュアル部門1位に

ワンダーテーブルは、しゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題専門店「モーモーパラダイス 歌舞伎町本店」と「鍋ぞう 新宿東口店」が、世界最大の旅行サイト「トリップアドバイザー」において新宿エリアのカジュアル部門でランキング 1 位と 2 位を獲得したと発表した。

「モーパラ」は、 11 月 8 日現在、「トリップアドバイザー」の歌舞伎町レストランでランキング 1 位を獲得。また、新宿レストランのカジュアルに楽しめるお店ランキングでも 1 位、「鍋ぞう」は 2 位を獲得。なお、新宿レストラン全体では、「鍋ぞう」が 2 位、「モーパラ」が 3 位を獲得している。同社は、来店客がトリップアドバイザーに投稿しやすいよう写真撮影に協力したり、投稿コメントに積極的に返信したりするなど、口コミ強化の取り組みが今回のランキングに繋がったものとみている。

両店では、かねてからインバウンド対策に力を入れており、昨今の訪日観光客の増加に併せ、利用者の満足度強化を図ってきた。インバウンド対策には、ハード面とソフト面があり、ハード面では、販促物や WEB サイトを多言語化し、フリー WiFi の設置を行うなど、外国人が利用しやすい環境を整備している。ソフト面では、多国籍のスタッフを採用して母国語でサービスする体制にし、多言語の接客用語をポケットメモ化してロープレに取り入れるなど、少しでも日本のおもてなしを感じてもらえるような対応をしている。

同社では、今後は、 Ali Pay や We Chat Pay などの QR コード決済を導入するなど、外国人利用者の満足度をさらに高めることで、ランキング首位を確保していきたいとしている。

記事配信/外食ドットビズ(2018/11/20)
制作協力/外食ドットビズ

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