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外食トピックス

YEBISU BAR、「西宮ガーデンズ ゲート館店」の限定メニューを発表

サッポロライオンは、西日本最大級のショッピングセンター「阪急西宮ガーデンズ」にて 11 月 21 日にオープンする「 YEBISU BAR 西宮ガーデンズ ゲート館店」で提供する限定メニューを発表した。

「 YEBISU BAR 」は、“ ALL FOR YEBISU -ヱビスの魅力と世界観を楽しむ”がコンセプトのヱビスビールの魅力を味わってもらうためのビヤバー。“ヱビスと料理のマリアージュ”をメニューコンセプトに、樽生ヱビスの全ラインアップと、各ヱビスと相性抜群の料理を用意する。また、店内は、ヱビスのブランドカラーであるエンジ色を基調とし、白木風のカウンターなど「和」を感じるものを取り入れた「和モダン」を表現。伝統と革新で愛されるヱビスビールの魅力と、ちょっと贅沢な世界観を楽しめる「和モダンビヤバー」である。

今回、「 YEBISU BAR 西宮ガーデンズ ゲート館店」の限定メニューとして、思わず写真を撮りたくなる西宮に関連した、ビヤカクテル「 SAKURA 」 (650 円 ) を用意。さくらんぼエード+ミックスベリー+桜塩漬け+ヱビスビールの「 SAKURA 」は、西宮市の市花「さくら」をイメージした桜の塩漬けがアクセントの一杯。エディブルフラワー ( 食用花 ) を添えた華やかな「ガーデン・ガーデン」 (650 円 ) は、野菜ジュース+ヱビスビールのビヤカクテル。「マルーンショコラ」 (650 円 ) は、阪急電車の車体カラー「マルーン」をイメージしたショコラリキュール+あまおう+ヱビス マイスターのビヤカクテル。

また、料理は、“えべっさん”のお膝元である西宮のご当地グルメなどをイメージした限定メニューを用意。「 YEBISU BAR の鉄板明石焼き」 (780 円 ) は、鉄板でまるごとふんわりと仕上げた玉子焼きで、温かいうちに出汁をつけて食べるのがおすすめ。「甲子園ヒーロー揚げ」 (680 円 ) は、ご当地グルメの「鶏手羽中唐揚げ」の鶏肉を中国語で「ジーロウ」と言うことから「ヒーロー」に。「えべっさんのパピヨット」 (880 円 ) は、真鯛とエビなどの具材を敷き詰めたホイル焼き。「味噌ダレ餃子」 (680 円 ) は、ネギ味噌ダレにラー油を加え、よりビールに合う味に仕上げた。
※金額は、「税抜き」価格

【 YEBISU BAR 西宮ガーデンズ ゲート館店】
所在地:兵庫県西宮市高松町 5-22 阪急西宮ガーデンズ ゲート館 1 F
電話: 0798-69-0167
営業時間: 11:00 ~ 23:00
店舗規模:約 43.93 坪、 73 席
平均予算:昼 900 円 / 夜 3000 円

記事配信/外食ドットビズ(2018/11/13)
制作協力/外食ドットビズ

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