1994年発売当時のレシピを再現！｢サッポロ 蔵出し生ビール｣発売

サッポロビールは、｢サッポロ 蔵出し生ビール｣ (350ml/500ml 缶 ) を、 9 月 26 日から全国の主要なコンビニエンスストアにて期間限定販売する。

｢サッポロ 蔵出し生ビール｣は、 1994 年発売当時のレシピを再現し、｢蔵から出したてのうまさ｣をイメージしてつくった麦芽 100 ％ビール。高温･短時間で仕込む事で爽快な後味を実現。さらに、氷点下で丁寧に長期熟成させることで、ビール本来の深い味わいを引き出した。また、デザインも 1994 年発売当時のラベルデザインを再現。日本のビール産業黎明期の醸造技術者の写真をモチーフとし、本格感のある味わいとレトロな趣を感じさせるデザインとした。

同社では、多くのビールファンに、今しか飲めない｢サッポロ 蔵出し生ビール｣を再び家庭で楽しんでもらいたいとしている。

記事配信／外食ドットビズ(2018/08/07)
制作協力／外食ドットビズ