料理家 ヤミーさん
このレシピに合うお酒
材料 (2人分)
- たけのこ（水煮）
- 150g
- オリーブ油
- 適量
- パン粉
- 大さじ2
ハーブマヨネーズ
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 粉チーズ
- 大さじ4
- パセリ（みじん切り）
- 大さじ2
作り方
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ハーブマヨネーズの材料を混ぜ合わせる。たけのこは洗って水気をしっかり拭き、幅1センチくらいのくし形切りにする。パン粉は細かくすりつぶす。
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耐熱の器にオリーブ油を塗り、たけのこを並べる。上にハーブマヨネーズをのせ、パン粉をふる。オーブントースター（1000W）で5分ほど焼き、表面にこんがり焼き目がつけばでき上がり。
POINT
たけのこ（150g）をみじん切りにしてハーブマヨネーズに混ぜ、ディップにアレンジするのもおすすめです。食パンにのせ、オーブントースターで焼いてもおいしい！
