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【SORACHI RADIO】Rec 03:杉山孝尚さん(後編)
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主演者:
杉山孝尚
新井健司
堀内也実

前回に引き続き、幻の落花生「遠州半立」でピーナッツバター作りをしている杉山孝尚さんをお迎え。

幻の落花生を見つけ出し、自らの手で育てることを決意した杉山さん。ノウハウがない状態からのスタートした冒険における「失敗」や「喜び」、製品化に対する考え方に、伝説のホップ「ソラチエース」を製品化した新井健司が迫ります。

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SORACHI 1984の動画

サッポロ SORACHI 1984
サッポロ SORACHI 1984 ホップへのプライド
自社でホップをつくり、それでビールをつくる。
それが、北海道開拓使時代からの私たちの信念。

サッポロビールが初めて品種登録したホップ、「ソラチエース」。日の目を見ない長い年月を経て、今や、世界でも注目を集めるホップへ。

「伝説のホップ ソラチエース」だけを使ったビール。
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