ジョエル･ロブション、｢フレンチクッキングデモンストレーション｣開催

フォーシーズは、東京･恵比寿ガーデンプレイスの｢シャトーレストラン ジョエル･ロブション｣にて、ディレクトゥール･キュイジーヌ ( 総料理長 ) のミカエル ミカエリディスシェフが実演･解説するデモンストレーションと食事会で構成されるフレンチクッキングデモンストレーションを 5 月 22 日に開催する。

デモンストレーションでは、ミカエルシェフが選んだ食材をテーマに、料理の作り方を紹介。デモンストレーション後の食事会では、料理に合わせたワインをセレクトし、特別ランチメニューを楽しめるなど、食本来の楽しみ方を存分に体験できるイベントとなっている。

なお、前回の 2 月の開催では、サーモンやホタテを使用した料理 2 品を紹介。料理の作り方だけではなく、素材の扱い方や保存方法、好みに合わせて食材の組み合わせを工夫できる点など、家庭で作る際のアドバイスもあった。

【フレンチクッキングデモンストレーション】
日時： 5 月 22 日 11:30 ～ 15:00
会場：シャトーレストラン ジョエル･ロブション ( 東京都目黒区三田 1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 )
予約受付： 3 月 22 日 11:00 より
参加費： 22,000 円 ( 参加費･料理･飲物･税 / サ込み )
問い合わせ： 03-5424-1338 又は 03-5424-1347 ( 受付時間 11:00 ～ 21:00)

記事配信／外食ドットビズ(2018/03/14)
制作協力／外食ドットビズ