割烹文化の魅力を伝えたい！2月8日より｢大阪割烹体験2018｣開催

大阪割烹体験実行委員会 ( 事務局＝ぐるなび ) は、食の都･大阪が生んだカウンター割烹を広く一般の人に楽しんでもらう｢大阪割烹体験 2018 ｣を 2 月 8 日～ 25 日の 18 日間に開催する。 8 回目となる今回は大阪府内の 49 店舗が参加し、 12 月 21 日より予約の受付を開始した。
　同実行委員会は、日頃なじみのない人々にも割烹店を訪れてもらうことで、大阪割烹への理解を深め、大阪で生まれた割烹文化の魅力や、大阪の上質の食文化を発信するため、｢大阪割烹体験｣を開催してきた。 本イベントでは、大阪の食文化を支えてきた地元野菜の魅力を味わってもらう｢大阪産 ( もん ) ｣を提供するコース料理や、｢日本ワイン｣とのマリアージュを楽しめるお店を紹介するなど新しい取り組みを通じて、 大阪の都市ブランド向上を目指している。

【大阪割烹体験 2018 】
開催期間： 2 月 8 日～ 2 月 25 日
開催場所：大阪府内店舗
開催概要：期間中、参加レストランより定額料金で特別コースを提供 ( ディナーメニュー 7,000 円･ 10,000 円･ 12,000 円、ランチメニュー　 3,000 円･ 5,000 円･ 7,000 円 / 税･サ別 )
予約方法： a) 公式サイトから｢ネット予約｣、 b) 直接店舗へ｢電話予約｣
大阪割烹体験サイト： https://jrw.jp/osakakappo/

記事配信／外食ドットビズ(2017/12/29)
制作協力／外食ドットビズ