リクルート、東名阪外食市場調査2016年度② (性年代別の外食･中食実態)

リクルートライフスタイルに設置された｢食｣に関する調査･研究機関｢ホットペッパーグルメ外食総研｣は、東名阪の男女約 10,000 人を対象に毎月実施している｢外食市場調査｣について、 2016 年度 (2016 年 4 月～ 2017 年 3 月 ) の年間結果を発表した。第 2 回目となる今回は、性年代別の外食･中食実態に関して掲載する。
■性年代別の外食実態
　3 圏域計において、性年代別には外食･中食とも｢男性 /40 歳代｣が延べ回数シェアで最も高く、市場規模シェアも最も高かった。外食単価と延べ外食回数の両方が前年度を上回った性年代は、｢女性 /40 歳代｣で、市場規模は +1.3 ％であった。
　中食単価と延べ中食購入回数の両方が前年度を上回った性年代は、｢女性 /50 歳代｣で、市場規模は +3.4 ％だった。

□男性 /20 歳代 ( 人口推計： 357 万人･前年度比 98.8 ％ )
① 1 ヶ月当たりの外食実施率 77.1 ％　② 1 ヶ月当たりの外食頻度 4.74 回 / 月　③外食単価 2,133 円 / 回 ( 前年度比 98.5 ％ ) 　④延べ外食回数 15,682 万回 ( 同 94.7 ％ ) 　⑤外食市場規模 3,346 億円 ( 同 93.3 ％ )
⑥ 1 ヶ月当たりの中食実施率 55.9 ％　⑦ 1 ヶ月当たりの中食頻度 5.26 回 / 月　⑧中食単価 742 円 / 回 ( 同 95.8 ％ ) 　⑨延べ中食購入回数 12,598 万回 ( 同 94.6 ％ ) 　⑩中食市場規模 935 億円 ( 同 90.6 ％ )
□男性 /30 歳代 ( 人口推計： 437 万人･同 96.8 ％ )
① 78.5 ％　② 4.83 回 / 月　③ 2,401 円 / 回 ( 前年度比 101.5 ％ ) 　④ 19,891 万回 ( 同 98.5 ％ ) 　⑤ 4,776 億円 ( 同 100.0 ％ )
⑥ 59.9 ％　⑦ 5.43 回 / 月　⑧ 763 円 / 回 ( 前年度比 100.4 ％ ) 　⑨ 17,028 万回 ( 同 97.1 ％ ) 　⑩ 1,300 億円 ( 同 97.5 ％ )
□男性 /40 歳代 ( 人口推計： 505 万人･同 102.0 ％ )
① 76.4 ％　② 4.67 回 / 月　③ 2,528 円 / 回 ( 前年度比 98.5 ％ ) 　④ 21,610 万回 ( 同 98.8 ％ ) 　⑤ 5,464 億円 ( 同 97.4 ％ )
⑥ 57.2 ％　⑦ 5.60 回 / 月　⑧ 755 円 / 回 ( 前年度比 97.7 ％ ) 　⑨ 19,419 万回 ( 同 100.3 ％ ) 　⑩ 1,467 億円 ( 同 98.1 ％ )
□男性 /50 歳代 ( 人口推計： 371 万人･同 101.4 ％ )
① 75.2 ％　② 4.75 回 / 月　③ 2,923 円 / 回 ( 前年度比 98.2 ％ ) 　④ 15,896 万回 ( 同 97.9 ％ ) 　⑤ 4,464 億円 ( 同 96.1 ％ )
⑥ 57.5 ％　⑦ 5.89 回 / 月　⑧ 780 円 / 回 ( 前年度比 98.4 ％ ) 　⑨ 15,077 万回 ( 同 102.8 ％ ) 　⑩ 1,175 億円 ( 同 101.1 ％ )
□男性 /60 歳代 ( 人口推計： 414 万人･同 97.9 ％ )
① 76.4 ％　② 4.12 回 / 月　③ 3,067 円 / 回 ( 前年度比 98.8 ％ ) 　④ 15,651 万回 ( 同 95.9 ％ ) 　⑤ 4,800 億円 ( 同 94.8 ％ )
⑥ 61.7 ％　⑦ 4.79 回 / 月　⑧ 840 円 / 回 ( 前年度比 100.9 ％ ) 　⑨ 14,669 万回 ( 同 98.2 ％ ) 　⑩ 1,232 億円 ( 同 99.1 ％ )
□女性 /20 歳代 ( 人口推計： 341 万人･同 98.6 ％ )
① 81.2 ％　② 4.56 回 / 月　③ 2,392 円 / 回 ( 前年度比 98.9 ％ ) 　④ 15,651 万回 ( 同 95.9 ％ ) 　⑤ 3,618 億円 ( 同 93.1 ％ )
⑥ 60.9 ％　⑦ 4.01 回 / 月　⑧ 727 円 / 回 ( 前年度比 98.2 ％ ) 　⑨ 9,981 万回 ( 同 89.4 ％ ) 　⑩ 726 億円 ( 同 87.8 ％ )
□女性 /30 歳代 ( 人口推計： 424 万人･同 96.8 ％ )
① 74.8 ％　② 3.58 回 / 月　③ 2,405 円 / 回 ( 前年度比 99.9 ％ ) 　④ 13,596 万回 ( 同 95.1 ％ ) 　⑤ 3,270 億円 ( 同 95.0 ％ )
⑥ 64.4 ％　⑦ 3.87 回 / 月　⑧ 750 円 / 回 ( 前年度比 100.7 ％ ) 　⑨ 12,665 万回 ( 同 97.4 ％ ) 　⑩ 949 億円 ( 同 98.1 ％ )
□女性 /40 歳代 ( 人口推計： 488 万人･同 102.2 ％ )
① 72.4 ％　② 3.26 回 / 月　③ 2,356 円 / 回 ( 前年度比 100.0 ％ ) 　④ 13,834 万回 ( 同 101.4 ％ ) 　⑤ 3,260 億円 ( 同 101.3 ％ )
⑥ 64.5 ％　⑦ 3.86 回 / 月　⑧ 707 円 / 回 ( 前年度比 97.2 ％ ) 　⑨ 14,601 万回 ( 同 102.1 ％ ) 　⑩ 1,032 億円 ( 同 99.3 ％ )
□女性 /50 歳代 ( 人口推計： 367 万人･同 101.2 ％ )
① 71.7 ％　② 3.22 回 / 月　③ 2,560 円 / 回 ( 前年度比 100.3 ％ ) 　④ 10,174 万回 ( 同 99.0 ％ ) 　⑤ 2,604 億円 ( 同 99.3 ％ )
⑥ 68.9 ％　⑦ 4.14 回 / 月　⑧ 761 円 / 回 ( 前年度比 100.2 ％ ) 　⑨ 12,597 万回 ( 同 103.3 ％ ) 　⑩ 959 億円 ( 同 103.4 ％ )
□女性 /60 歳代 ( 人口推計： 438 万人･同 97.7 ％ )
① 74.9 ％　② 3.30 回 / 月　③ 2,618 円 / 回 ( 前年度比 98.6 ％ ) 　④ 13,022 万回 ( 同 95.3 ％ ) 　⑤ 3,609 億円 ( 同 94.0 ％ )
⑥ 71.4 ％　⑦ 3.85 回 / 月　⑧ 823 円 / 回 ( 前年度比 98.9 ％ ) 　⑨ 14,440 万回 ( 同 98.9 ％ ) 　⑩ 1,188 億円 ( 同 97.8 ％ )
※各性年代の人口に、 1 ヶ月あたりの外食･中食実施率と、 1 ヶ月あたりの実施者の外食･中食頻度を乗じて、各性年代の延べ外食･中食回数を推計
※各性年代の延べ外食･中食回数に、各性年代の外食･中食単価を乗じて、各性年代の外食･中食市場規模を推計
※各性年代の外食･中食市場規模の合計は、有効桁数の関係で、年間の外食･中食市場規模と完全には合致しない

記事配信／外食ドットビズ(2017/09/11)
制作協力／外食ドットビズ