養老乃瀧、あの独創的な日本料理店｢賛否両論｣とコラボレーション

養老乃瀧は、数ある日本料理店の中でも予約の取りにくいことで有名な｢賛否両論｣とのコラボレーション企画として、 6 月 27 日～ 7 月 11 日の 15 日間、｢養老乃瀧｣と｢だんまや水産｣の対象店舗にて、｢賛否両論｣限定メニューを販売する。
　今回提供するのは、｢賛否両論｣店主の笠原将弘氏が考案する“夏を味わう居酒屋料理”。｢いさきの酒盗焼」 (720 円 ) 、｢マルアナゴ棒寿司 ( きゅうりソース仕立て ) ｣ (780 円 ) 、｢鯵と焼茄子のなめろう｣ (550 円 ) 、｢稚鮎の春巻」 (490 円 ) 、｢トマトじゅんさい土佐酢ジュレ｣ (580 円 ) 、｢大葉シャーベット ( 白ワイン･梅酒入り ) ｣ (250 円 ) の限定 6 品。
　普段はなかなか味わうことが出来ない｢賛否両論｣の味をリーズナブルな居酒屋で堪能できるまたとないチャンスとなる。なお、本コラボ企画については、同社と笠原氏が｢居酒屋メニューを楽しむ｣ことをテーマに肩肘張らず気軽に楽しんでもらえるメニュー開発をコンセプトにしている。今後も秋、冬、来春と続き、 1 年を通して笠原氏の考案する四季折々の居酒屋メニューを楽しむことができる。
※金額は、｢税抜き｣価格
※｢大葉シャーベット ( 白ワイン･梅酒入り ) ｣は、アルコールが含まれる
※対象店舗： http://www.yoronotaki.co.jp/campaign/shoplist.html?CN=6946

記事配信／外食ドットビズ(2017/06/20)
制作協力／外食ドットビズ