北の家族、｢有楽町本店｣で北海道斜里町産の毛蟹を大特価で提供

パートナーズダイニングは、｢北海炉端 北の家族 有楽町本店｣にて、北海道斜里町産の毛蟹を職人が丁寧に甲羅に盛った｢毛蟹の甲羅盛り｣を 999 円 ( 税別 ) にて 3 月 9 日～ 3 月 31 日の期間限定で提供する。

｢北の家族 有楽町本店｣は、昨年 12 月 10 日、有楽町駅と新橋駅を結ぶ JR の高架下に、本物の北海道が気軽に味わえる和食屋としてオープンした 50 年以上の歴史を誇る｢居酒屋 北の家族｣のリブランディング店舗 1 号店。函館港などから直送される鮮魚介、道産の絶品肉や旬の野菜でつくった逸品を楽しめ、ベテラン料理人が、炭火の燃える大きな炉端で丸ごと 1 本の鮮魚を皮目はパリッと中はふっくら焼き上げる｢原始焼き｣と、香りと甘さが際立つ北海道のブランド米｢ななつぼし｣の酢飯に、イクラや甘エビ、北海道産のレアな魚介など 10 種以上のネタ盛り放題の｢おこもり海鮮丼｣が 2 大名物料理。地酒や果実酒など道産ドリンクも充実し、落ち着いた雰囲気の店内で、北国の豊かな味わいをじっくり楽しめる。

今回、｢北の家族 有楽町本店｣では、通常は時価 1,500 ～ 2,000 円で販売している｢毛蟹｣を、美味しい時季に味わって欲しいとの思いから、 3 月中は 999 円の大特価で提供。提供方法は、茹でた毛蟹を、職人が丁寧に甲羅に盛りつけた｢毛蟹の甲羅盛り｣。面倒な剥きも不要、濃厚なカニ味噌とカニ肉のほのかな甘みを、お酒のアテとして存分に楽しめる。

記事配信／外食ドットビズ(2019/03/08)
制作協力／外食ドットビズ