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外食トピックス

大庄、「ワガママな宴会をできるだけ承ります!2019」を宣言

大庄は、全国の「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」の直営 281 店舗にて、平成最後となる 3 月・ 4 月の春の歓送迎会シーズン到来を機に、「大手チェーン店なのに“ワガママな宴会をできるだけ承ります! 2019 ”」を宣言し、可能な限り顧客のニーズに応える春のキャンペーンを実施する。

1 年で、冬の忘新年会に次いで宴会需要が多いのが、春の歓送迎会。「庄や」は 50 年、「日本海庄や」は 20 余年にわたり多くのビジネスパーソンの歓迎会や送別会に利用されてきた。歓送迎会を催す幹事からすると、料理の美味しさ、豊富な飲み物の取り揃えは当然のこと、「宴会時間の長さ、料理内容や飲み物などもカスタマイズしたい。もちろん、飲み放題も付けて予算 4,000 円~ 5,000 円で。そんな“ワガママ”を聞いてくれるお店があったら最高なのに」というのが本音。今回、「庄や」「日本海庄や」「大庄水産」では顧客のニーズにこまやかに応えるべく、「ワガママな宴会をできるだけ承ります!」宣言をし、「主役は牡蠣が食べられないから違うメニューに」「コースに入っていないが、ふぐ刺しが食べたい」「主役だけ特別な一品を用意してほしい」などの要望に対し、可能な限りカスタマイズして提供する。

なお、各業態では品質にこだわったコスパの高い宴会コースを用意。例えば、「日本海庄や」では、春を感じる「旬の前菜」から、鯛のお頭つき「刺身五点盛」、メインは「黒毛和牛ステーキ」に高級魚「きんき煮付け」と肉も魚も味わえ、食事は季節の鮮魚で握る「寿司盛り合わせ」という豪華なコース「喜コース」 (6000 円 /3h 飲み放題付き ) がおススメ。これを早時間 20 %割引 (19 時までに終了 ) 又は遅時間 20 %割引 (21 時以降開始 ) を利用すると 4,800 円で心ゆくまで堪能できる。

加えて、期間中、どの業態のどのコースでも、 8 名以上で予約すれば人気の日本酒「獺祭 純米大吟醸」を 8 名ごとに 1 本 ( 一升瓶 ) 又は、赤・白ボトルワイン各 1 本の紅白 2 本セットを無料でプレゼントする。

記事配信/外食ドットビズ(2019/03/07)
制作協力/外食ドットビズ

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