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外食トピックス

シャルドネ100%使用のフランスワイン「タリケ シャルドネ」新発売

サッポロビールは、フランス・ガスコーニュ地方のワイナリー「ドメーヌ・デュ・タリケ」のフレッシュで豊かな味わいが楽しめるシャルドネ 100 %の辛口ワイン「タリケ シャルドネ」 (750ml びん ) を 4 月 9 日に発売する。

昨年 4 月に発売した「ドメーヌ・デュ・タリケ」の白ワイン 5 品種は、その味わいの高さと牡蠣などのシーフードとの相性の良さで好評を博し、年間計画を大幅に上回る実績で好調に推移している。

本商品は、日本で一番人気の高い ( インテージ SRI 調べ ) 「シャルドネ」を 100 %使用。フレッシュでフルーティーな味わいと、新鮮なバターのような香ばしさと花の香りが特長。さらに、フレンチオーク樽で熟成した原酒を一部使用することで実現した力強さと程よいバランスを楽しむことができる。

「ドメーヌ・デュ・タリケ」の白ワインは、広島県・宮城県・岡山県・石川県の 4 県 (1 月現在 ) の漁協・漁連から魚介に合うワインとして公認されている。同社では、今年も牡蠣などのシーフードとの相性を訴求し、タリケのワインと食とのマリアージュを楽しめるシーンを創出していきたいとしている。

記事配信/外食ドットビズ(2019/02/01)
制作協力/外食ドットビズ

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