ぐるなび、食関連産業の業務支援オンラインツールのサービスを開始

ぐるなびは、食関連産業への業務支援を目的とした、ビッグデータをリアルタイムに引き出せるオンラインツール｢ぐるなび データライブラリ｣の利用契約およびサービスを開始した。
　｢ぐるなび データライブラリ｣は、飲食店と消費者の実態を把握できるオンラインツール。｢ぐるなび｣に掲載されている加盟飲食店約 16 万店のメニュー情報等の掲載情報と、ぐるなび利用者約 6 千万人 (2016 年 12 月現在 ) に及ぶ検索･行動履歴の関心情報から解析した、食のトレンドを分析するために役立つ様々なデータを提供する。消費者ニーズが多様化する中で、食品メーカーなどが抱える｢何が売れるのか？｣｢誰が買うのか？｣といった課題に対応するべく、｢メニュートレンド｣｢メニューバリエーション分析｣｢店舗分析｣と様々な機能を搭載している。契約企業は、いつでも簡単に｢食｣の最新動向を把握し、いち早く商品開発に役立てることが出来るようになる。なお、利用には、月額 30 万円での年間契約が必要となる。
　同社は、今後も独自のビッグデータから外食のトレンド動向を読み解き、飲食店と食関連産業の支援に寄与できるサービスの創出に取り組んでいきたいとしている。

【ぐるなび データライブラリ機能特徴】
①ニュートレンド：商品開発に役立つ外食発の食トレンドをキャッチ
　各メニューに対して過去の取扱い店舗・検索の推移分析や急上昇ランキング、独自アルゴリズムから予測する今後流行しそうなメニューを引き出せる。商品開発や市場分析のための情報収集が可能。
②ニューバリエーション分析：マーケティングに役立つ各メニューのアレンジを把握
　飲食店におけるメニューの展開バリエーションが検索できる。食材や季節のイベントに関連したメニューといった、さまざまな切り口で分析できメニュー提案や商品開発に役立てられる。
③店舗分析：営業戦略に役立つ飲食店を様々な角度で分析
　メニューを提供している店舗業態やエリア、ユーザー属性、価格帯といった構造的な分析が可能。また、エリア指定することで当該エリアの飲食店の特徴も把握でき、エリア、価格、ユーザー戦略など、営業戦略の立案･実行に役立つ様々な情報を取得できる。
URL ： https://pr.gnavi.co.jp/promo/gdl_sys/

記事配信／外食ドットビズ(2017/06/05)
制作協力／外食ドットビズ