材料 (1人分)
- 冷凍うどん
- 1玉
- カット野菜（キャベツ、にんじん、ピーマン、もやしなど）
- 80g
- 豚バラ薄切り肉
- 80g
A
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- 削り節
- 適量
- 紅しょうが
- 適量
作り方
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豚肉をキッチンばさみで長さ5㎝くらいに切る。
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耐熱皿の中央に冷凍うどんを凍ったままのせ、その上にカット野菜をのせ、豚肉は重ならないよう広げてのせる。Aを全体に回しかける。
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ラップをかけずに電子レンジ（600W）で7分加熱し、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、削り節をかけて紅しょうがを添える。
POINT
ゆでうどんでも同じように作れます。耐熱皿の中央にのせ、同様に野菜と調味料をかけて、電子レンジで7分加熱してください。
