幸楽苑HD、ペッパーフードサービスとフランチャイズ契約を締結

幸楽苑ホールディングスは、 10 月 27 日にペッパーフードサービスとフランチャイズ契約を締結し、第 1 号店｢いきなり！ステーキ 福島大平台店｣を 12 月下旬に出店予定と発表した。
　 同社グループは、グループ 1,000 店舗体制の実現と、業界シェア拡大に向けた新規出店継続によるドミナント化を推し進めるとともに、すべての来店者に感動･感激の場面を提供できる店舗づくりを目指しており、この方針のもと、 外食企業としての“おいしさ”を追求した商品価値の向上と店舗 QSC レベルを最大限に発揮し、価格競争力のある製造直販業として効率的な経営体制の確立と食の安全･安心を提供できる供給体制の強化に努めてきた。
　 今回、グループ 1,000 店舗体制の実現と効率的な経営体制の確立に向け、｢食文化の創造｣を謳うペッパーフード社とのフランチャイズ契約の締結により、ステーキ業態の優れた業態特性と本物志向でリーズナブルな価格で提供する｢いきなり！ステーキ｣への業態転換を図り、 単一ブランドの｢幸楽苑｣で構築されたドミナントエリア内での自社競合を回避するとともに、経営効率の改善と長期的かつ安定的な企業価値の向上を図ることを目的とする。

記事配信／外食ドットビズ(2017/10/30)
制作協力／外食ドットビズ