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外食トピックス

カフェ・ド・クリエ、西洋の伝統料理ミートローフのトーストサンド発売

ポッカクリエイトは、全国の「カフェ・ド・クリエ」店舗にて、 12 月 19 日より、フードメニュー「 2 つのサンド チーズミートローフとハムたまご」 (470 円 ) を発売する。また、同日より全国の「メゾン・ド・ヴェール」店舗では、パスタ「濃厚うにクリーム」 (900 円 ) を数量限定で販売する。

「 2 つのサンド チーズミートローフとハムたまご」は、上段がジューシーな粗挽き肉に 2 種類のチーズとバジルを混ぜ込んで焼き上げたミートローフと、相性の良いケチャップを合わせ、下段は優しい味わいのたまごとハムをサンドした 2 つの味わいを楽しめるトーストサンド。

「濃厚うにクリーム」は、うにのピューレに生クリーム合わせたコクのある味わいのオリジナルのクリームソースに、ベビーほたてと海老を合わせることで魚介の旨みをさらに引き出した。さらに、シャキシャキとした食感のアスパラを合わせることで食べごたえのある一皿となっている。

記事配信/外食ドットビズ(2018/12/19)
制作協力/外食ドットビズ

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