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外から見える焼き台に誘われて昼間から立ち寄れば、店内は意外に奥行きがある。
タレを染み込ませながら炭火でじっくりと焼く新子焼きは、香ばしい皮と柔らかい肉の対比が絶妙。
サッポロクラシックとの相性は言うまでもない。
日替わりの数種類の貝をカツオや利尻昆布のだしと酒で蒸した「貝の蒸し鍋」、コリコリの食感も楽しい「なんぶ特製ホルモンハンバーグ」と共に、この店の三大名物だ。
野菜を無農薬で自家栽培するオーナーの細やかなこだわりが、どの一品にもあふれている。
※ 2019年9月現在のデータ
