
台湾の大衆酒場をイメージした店内で、小籠包や餃子など皮からすべて自家製の手打ち点心が楽しめる。熱さに十分注意しながらモチモチの皮を食い破り、野菜たっぷりの餡をうま味が凝縮したスープごと楽しむのが小籠包の醍醐味。最初はそのまま、2個目はお好みで黒酢を付ければ、また違った味わいが生まれる。細麺に八角とオイスターソースを効かせた醤油ベースのタレを絡める「汁なし香港麺」もおすすめだ。15名から対応可能な個室も備えているので、少人数で軽く飲む時だけでなくグループでの宴席にも活用したい。
※ 2023年11月現在のデータ