上質時間 10区+

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札幌菜 虎鯨 hu-jing

札幌菜 虎鯨 hu-jing

すすきの交差点からすぐの36号沿いで、一際目を引く真っ赤な店構え。“札幌菜”を謳うとおり、札幌で生まれ育った料理長の寅尾亮太さんが「故郷の恵みを生かした“北海道中華”を提供したい」という思いで鍋を振る。中華では定番の麻婆豆腐は、十勝産の豆腐に3種をブレンドした豆板醤で奥深い辛みを利かせたこだわりの一品。ウニソースでいただく春巻、ブランド豚「ゆめの大地」や白老牛を使った肉料理も試してみたい。ランチメニューは、夏季限定の冷やし麺に各種セット、コースとバリエーション豊富にそろえる。

札幌菜 虎鯨 hu-jing

住所
札幌市中央区南4条西3丁目 ニュー北星ビル1F
TEL
011-207-9990
アクセス
地下鉄南北線「すすきの」駅より徒歩2分
営業時間
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~23:30(L.O.23:00)
定休日
月曜休
座席数
店内65席(カウンター4席、テーブル61席)
駐車場
無し
金額目安
平均予算/昼およそ1,000円、夜4,000~5,000円
カード
カード利用可 電子マネー使用可

※ 2021年7月現在のデータ

O.tone vol.163 掲載店

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